Vārīta liellopu gaļa ar dārzeņiem
700 g liellopu gaļas,1 sīpols,3 burkāns,1 pētersīļa sakne,1 šķēlīte selerijas saknes,kālis(100 g ),1 maza kāpostgalviņa,sāls,pipari,lauru lapas,1 L ūdens,zaļumi.
Gaļu liek verdošā ūdeni,uzvāra,noputo,pievieno sagrieztu sīpolu,pētersīli,seleriju,sāli,piparus,lauru lapas.Vāra uz lēnas uguns aizvākotā katlā.Kad gaļa pusmīksta,pievieno nesadalītus burkānus,uz pusēm pārgrieztu kāli un četras daļās sagrieztu kāpostgalviņu.Vāra līdz gaļa un dārzeņi mīksti.Gaļu sagriež šķēlēs,ar sakņu nazi burkānus sagriež šķēlītēs,kāli- kubiņos,bet kāpostus ar parasto virtuves nazi sagriež šķēlītēs vai satin katru lapiņu tūtiņā.
Gaļu un dārzeņus kārto lēzenā traukā,pārkaisa ar zaļumiem.Var pārliet ar kausētu sviestu.Vārītu liellop gaļu ar dārzeņiem var pasniegt ar vārītiem kartupeļiem un tomātu ,mārrutku vai krējuma mērci.
Tāpat var pagatavot teļa,jēra,cūkas un truša gaļu ar dārzeņiem.
Caurdurī ieber kukurūzu, lai notek. Kukurūzu liek pannā,pievieno ceptus sīpolus,tomātu pastu,sāli,cukuru,visu samaisa un sautē 5 minūtes.Galdā pasniedz karstu,ar zaļumiem.Labu apetīti!Uz tikšanos.
Sastāvdaļas;
Konservēta kukurūza 250g
Sīpols 1/2
Tomātu pasta 1 1/2 ēdamkarotes
Cukurs 1/2 tējkarotes
Sāls 1/4 tējkarotes
Augu eļļa 40 ml
Kāpostus sagriež sīkāk,liek karstā eļļa,lej karstu ūdeni,sāli.Sautē zem vāka 15 minūtes,cep bez vāka 15-20 minūtes līdz ūdens iztvaicē un kāposti mīksti .Pievieno ķiploku un zaļumus.Kāpostus var ēst ka piedevu pamatēdienam vai izmantot kā pildījums pīrādziņiem.Lai labi garšo.Veiksmi gatavošanā!Balsojiet.Komentējiet.Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!
Sastāvdaļas:
Kāpost galva 1
Ūdens 300ml
Sāls
Ķiploks 1 daiviņa
Vārītus kartupeļus, burkānus un olu rīvē uz sakņu rīves.Skābu gurķi sīki sagriež. Visu liek kārtās starp katru kārtu liek majonēzi.Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos
Sastāvdaļas
Vārīti kartupeļi 5
Vārīti burkāni 1
Vārīta ola 1
Gurķi 2
Majonēze
Sīki sakapāt pētersīļus,pielikt sviestu, sasmalcinātu ķiploku un rīvmaizi, visu kārtīgi samīca.Tomātus nomazgāt, izņemt viducīšus, pabērt ar sāli,pipariem. Sagatavoto masu pilda tomātos.Tomātus liek cepam trauka, pārlej nedaudz ar augu eļļu.Cep cepeškrāsni 30-35 minūtes,185*С grādiem.Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.
Sastāvdaļas
Tomāti 4
Rīvmaize 100g
Sviests 40g
Ķiploks 2 daiviņas
Pētersīļus 10g
Sāls
Pipari melnie
Kartupeļus novāra sāls ūdens. Gaļu samaļ gaļmašīnā. Sīki sagriež seleriju saknes,sīpolu,sarīvē burkānus cep sakarsētā eļļā.Atsevišķi apcep gaļu.Gaļu un dārzeņus paber ar sāli ,pipariem , pievieno olu.Kartupeļus sastampā, pievieno olu kārtīgi samaisa.Masu uzliek uz alumīnija foliju apmerām 2cm biezumā.Vidū liek pildījumu.Ar plēves vai folijas palīdzību ceļ kartupeļu masas malas uz augšu un maliņas rūpīgi aiztaisa ciet.Ruleti liek uz ietaukotas plats.Ruleti pārsmērē ar sakultu olu,pārkaisa ar rīvmaizi. Ruleti liek sakarsēta cepeškrāsni (200°C)un cep līdz izveidojas zeltaina garoziņa 30-35 minūtes.Lai labi garšo!
Sastāvdaļas
Olas 2
Kartupeļi 900g
Burkāni 1
Maltās gaļas 350g
Sīpols 1
Seleriju saknes 50g
Rīvmaize 1 ēdamkarote
Eļļa 4 ēdamkarote
Sāls
Pipari
Burkānus notīra, nomazgā sagriež gabaliņos . Burkānus izvāra nelielā ūdens daudzumā 25-35 ml,pievieno cukuru, sāli un sviestu.Sautē 5-10 minūtes, rīsus nomazgā,liek klāt sautēties pielej ūdeni400-450ml uz lēnas uguns sautē 40-50 minūtes līdz vis mīksts. Gatavo biezeni liek blenderī,biezeni pārlej katliņa nedaudz pielej karstu pienu.Pasniedzot pieliek sviestu rīsus un grauzdiņus.
Sastāvdaļas
Burkānu 400 g
Rīsus 50g
Sviests 15g
Piena 250 ml
Cukura 1/2 tējkarote
Ūdens 450 ml .
Sāls 1/2 tējkarote
3 - porcijas . Pagatavošanas laiks 60 minūtes .
Dārzeņu salāti ar sēnēm recepte.
Sastāvdaļas: 200g kartupeļu,150 sālītu sēņu, 100g burkānu, 100g svaigu gurķi, 100g konservētu zirnīšu, 1 sīpols, 1 daiviņa ķiploka, 1/2 glāzes skāba krējuma, 2 ēdamkarotes majonēzes mērces, zaļumi.
Gatavošana: Vārītus kartupeļus, burkānus un svaigus gurķus sagriež stienīšos. Sālītas vai marinētas sēnes un sīpolus sagriež salmiņos. ķiplokus sarīve uz smalkās rīves. Visus salātu kompanentus sajauc ar mērci, ieliek salātu traukā un rotā ar zaļumiem. Var rīkoties arī citādi: salātu sastāvdaļas nasajauc,bet salātu traukā kārto atsevišķās grupās un mērci pasniedz atsevišķi mērces traukā. Tad katrs varēs pēc savas gaumes izvēlēties salātu sastāvdaļas.
Salāti franču gaumē recepte.
Sastāvdaļas: 500g sparģeļu, 1 ēdamkarote zaļumu, 1 sīpols, 1 novārīta ola, sāls, pipari, 1 ēdamkarote etiķa, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 1/2 tējkarotes sinepju.
Gatavošana: Sparģeļus notīra, novāra sālsūdenī un atdzesē. Zaļumus nomazgā, nosusina un sīki sagriež. Tāpat sagriež sīpolus. Olu sakapā. No receptē dotajiem produktiem sagatavo mērci. Sparģeļus 2-4cm garos posmos, kārto salātu traukā un pārlej ar sagatavoto mērci. Pārkaisa ar olu un zaļumiem
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Klātienē 385 viesi un nav reģistrētu lietotāju