Бисквитное пирожное на сметане

Мука 160г.
Яйца 3 г.
Сметана 150г.
Сахар 100 г.
Ванилин
Получилось 14 шт.

Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище »:

БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ НА СМЕТАНЕ
Сахар растереть с яичными желтками добела, прибавить ванилин, после чего положить сметану, перемешать, добавить муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену, все это осторожно перемешать, тесто перелить в форму, смазанную маслом, и поставить в нежаркий духовой шкаф па 20-25 минут для выпечки. Готовый бисквит выложить из формы на блюдо с салфеткой и посыпать сахарной пудрой.
На 2 стакана муки-1,5 стакана сметаны, 6 яиц, 1 стакан сахара, ванилин