Augļu salāti ar apelsīnu recepte.

Sastāvdaļas: 300g ābolu, 100g apelsīnu, 100g ķiršu, 100g zemeņu, 150g pūdercukura, 100g riekstu, 80g baltā vina, 20g konjaka, 100g putukrējuma.

Gatavošana: Daļa augļus var būt konservēti. Sagatavotus augļus (sk. iepriekšējo recepti) pārkaisa ar pūdercukuru, samitrina ar vīnu un konjaku, atdzesē ledusskapī. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sakapātiem riekstiem. Rieksti var nebūt. Gatavos salātus sakārto šampanieša glāzēs (porcijās), kuru maliņas iepriekš ,,apsarmo,, vispirms tās apmērcē olas baltumā, tad cukurā. Katrai augļu porcijai uzliek saputotu putukrējumu un tam vīrsu rotā ar apelsīnu daiviņām un zemenēm.

Zemenes ar putukrējumu recepte

Sastāvdaļas: Zemenes, 3 EK pūdercukurs, 200g saldā krējuma.

Gatavošana: Saputo saldo krējumu. Sagriež zemenes gabaliņos, pārkaisa ar pūdercukuru, putukrējumu liek deserta traukā. Galvenais šajā recepte, pirms putot saldo krējumu, Es ieliku katliņu saldētava, lai paliek aukststāks krējums.