Smilšu mīklas groziņi ar siera salātiem
Formas un formiņas metāla
Mīklas rullis, mīklas griezējs
PĀRTIKAS PRODUKTI
Sastāvdaļas:
Šī ir universāla mīkla saldiem sāļiem groziniem)
( 12 groziņiem, formas izm, 6,5cm)
Mīkla:
Milti 110 g
Sviests 65g
Pūdercukurs 1 TK
Olu dzeltenumi 1gab
Sāls 1/4 TK
Pildījums: siera salāti
Sastāvdaļas:
Siers 130 g (Holandes vai Krievijas)
Vārītas olas 2 gab
Vārīti burkāni 1 gab
Majonēze 3-4 karotes
Ķiploks ½ daiviņas vai ķiploka pulveris ¼ tējkarotes
Pagatavošana:
Sieru, burkānu un olu sarīvē uz smalkas rīves.
Pievieno ķiploku, majonēzi, visu samaisa.
Pagatavošana:
Gatavo smilšu mīklu. Sakuļ istabas temperatūras sviestu ar cukuru un sāli aptuveni 3- 5 minūtes.
Tad atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumu pievieno sviesta masai un kuļ vēl minūti.
Pieber miltus.
Mīca ar rokām vai maisa ar mikseri. Ja mīkla šķiet pārāk lipīga, pievieno vēl nedaudz miltu.
Gatavo mīklu saveļ bumbā, izrullē, ar formiņu izspiež mīklu,
liek kēksiņu formās un ar pirkstiem izlīdzina gar formas malām, veidojot groziņu formu.
Sagatavotās formiņas saliek kaudzīte, novieto saldētavā 10-15 minūtem.
Sakarsē krāsni līdz 175-180 C* grādiem. Liek formiņas krāsnī un cep 10-15 minūtes.
Gatavus grozīņus pilda ar siera salātiem.
Kad groziņi pastāv ar pildījumu tie savelkās un vairs nav tik trausli.
Pildīt šādus groziņus var ar visādiem pildījumiem.
Lai labi garšo!
Formas un formiņas metāla
Mīklas rullis, mīklas griezējs
PĀRTIKAS PRODUKTI
