Vārīta liellopu gaļa ar dārzeņiem

700 g liellopu gaļas,1 sīpols,3 burkāns,1 pētersīļa sakne,1 šķēlīte selerijas saknes,kālis(100 g ),1 maza kāpostgalviņa,sāls,pipari,lauru lapas,1 L ūdens,zaļumi.

Gaļu liek verdošā ūdeni,uzvāra,noputo,pievieno sagrieztu sīpolu,pētersīli,seleriju,sāli,piparus,lauru lapas.Vāra uz lēnas uguns aizvākotā katlā.Kad gaļa pusmīksta,pievieno nesadalītus burkānus,uz pusēm pārgrieztu  kāli un četras daļās sagrieztu kāpostgalviņu.Vāra līdz gaļa un dārzeņi mīksti.Gaļu sagriež šķēlēs,ar sakņu nazi burkānus sagriež šķēlītēs,kāli- kubiņos,bet kāpostus ar parasto virtuves nazi sagriež šķēlītēs vai satin katru lapiņu tūtiņā.

Gaļu un dārzeņus kārto lēzenā traukā,pārkaisa ar zaļumiem.Var pārliet ar kausētu sviestu.Vārītu liellop gaļu ar dārzeņiem var pasniegt ar vārītiem kartupeļiem un tomātu ,mārrutku vai  krējuma mērci.

Tāpat var pagatavot teļa,jēra,cūkas un truša gaļu ar dārzeņiem.

Kukurūza tomātu mērcē:video recepte.

Caurdurī ieber kukurūzu, lai notek. Kukurūzu liek pannā,pievieno ceptus sīpolus,tomātu pastu,sāli,cukuru,visu samaisa un sautē 5 minūtes.Galdā pasniedz karstu,ar zaļumiem.Labu apetīti!Uz tikšanos.

Sastāvdaļas;

Konservēta kukurūza 250g

Sīpols 1/2

Tomātu pasta 1 1/2 ēdamkarotes

Cukurs 1/2 tējkarotes

Sāls 1/4 tējkarotes

Augu eļļa 40 ml

Cepti kāposti ar ķiploku video recepte.

Kāpostus sagriež sīkāk,liek karstā eļļa,lej karstu ūdeni,sāli.Sautē zem vāka 15 minūtes,cep bez vāka 15-20 minūtes līdz ūdens iztvaicē un kāposti mīksti .Pievieno ķiploku un zaļumus.Kāpostus var ēst ka piedevu pamatēdienam vai izmantot kā pildījums pīrādziņiem.Lai labi garšo.Veiksmi gatavošanā!Balsojiet.Komentējiet.Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!

Sastāvdaļas:
Kāpost galva 1
Ūdens 300ml
Sāls
Ķiploks 1 daiviņa

 Kārtainie dārzeņu salāti recepte.

Dārzeņu salāti ar sēnēm recepte.

Sastāvdaļas: 200g kartupeļu,150 sālītu sēņu, 100g burkānu, 100g svaigu gurķi, 100g konservētu zirnīšu, 1 sīpols, 1 daiviņa ķiploka, 1/2 glāzes skāba krējuma, 2 ēdamkarotes majonēzes mērces, zaļumi.

Gatavošana: Vārītus kartupeļus, burkānus un svaigus gurķus sagriež stienīšos. Sālītas vai marinētas sēnes un sīpolus sagriež salmiņos. ķiplokus sarīve uz smalkās rīves. Visus salātu kompanentus sajauc ar mērci, ieliek salātu traukā un rotā ar zaļumiem. Var rīkoties arī citādi: salātu sastāvdaļas nasajauc,bet salātu traukā kārto atsevišķās grupās un mērci pasniedz atsevišķi mērces traukā. Tad katrs varēs pēc savas gaumes izvēlēties salātu sastāvdaļas.

Salāti franču gaumē recepte.

Sastāvdaļas: 500g sparģeļu, 1 ēdamkarote zaļumu, 1 sīpols, 1 novārīta ola, sāls, pipari, 1 ēdamkarote etiķa, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 1/2 tējkarotes sinepju.

Gatavošana: Sparģeļus notīra, novāra sālsūdenī un atdzesē. Zaļumus nomazgā, nosusina un sīki sagriež. Tāpat sagriež sīpolus. Olu sakapā. No receptē dotajiem produktiem sagatavo mērci. Sparģeļus 2-4cm garos posmos, kārto salātu traukā un pārlej ar sagatavoto mērci. Pārkaisa ar olu un zaļumiem