Biezpiena kēkss
Sviestu ar cukuru saputo,putojot pa vienai pievieno olas,kā arī sarīvētu citrona miziņu,puscitrona sulu,gaļas mašīna samaltu biezpienu,rozīnes,sāli,izsijātus kopā ar citrona sulā uzšķindinātu sodu.Mīklu pamatīgi samaisa,liek ietaukotā veidnē ar tukšu vidu,cep mērenā siltuma apmēram 50 minūtes.Atdzisušu izņem no veidnes,pārklāj ar dzērveņu glazūru(pūdercukuru sajauc ar dzērveņu sulu) un apžāvē siltā cepeškrāsnī.Pēc tam kēksu var pārklāt ar olas baltuma glazūras pikām.
Sastāvdaļas:
250g sviesta
300g biezpiena
250g cukura
500g kviešu miltu
4 olas
1/2 glāzes rozīņu
1 citrons
