Aknu plācenīši
500 g liellopu aknu,2 olas, 1 šķēle baltmaizes,1 sīpols,sāls,pipari,sviests.
Aknas gaļas mašīna samaļ kopā ar izmērcētu,nospiestu baltmaizi, pievieno olas,sīki sagrieztu,sviesta apceptu sīpolu,sāli,piparus un samaisa.Aknu masu ar karoti lej uz pannas sakarsētā sviestā un apcep brūnus.Pasniedz ar ceptām ābolu šķēlēm vai krējuma mērci.