Cūkas gaļas cepetis folijā

 Sīpolus un ķiplokus sasmalcina,samaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem,krustnagliņām,pipariem,sāli un citronskābi.Rokas samitrina ar eļļu,ierīvē cūkas gaļu ar garšvielu maisījumu, ietin folija un cepeškrāsnī cep 2 stundas(liek uz restēm vai uz pannas).

 Cepeti pasniedz,sagrieztu šķēlēs,ar ceptiem kartupeļiem,sēņu mērci un  konservētiem dārzeņiem.

 Sastāvdaļas:

 1 kg cūkas gaļas(muguras daļas bez ādas)

1 glāze sasmalcinātu zaļumu(pētersīļi,dilles,selerijas)

ķimenes

2 sīpoli

2 daiviņas ķiploka

sasmalcinātas krustnagliņas

pipari

sāls

1 tējkarote cukura

citronskābe

1 ēdamkarote eļļa

folija