Laša ikri
100 g ikru,5 g sāls.
Ikrus pārlej ar verdošu ūdeni,maisa,kamēr atdalās ikru apvalks,pēc tam uz sieta lieko ūdeni notecina.Pēc tam ikrus pārliek stikla burkā,uzkaisa sāli.Otrā dienā var lietot.
Notīra ingveru to sarīvē pievieno sojas mērci,brūno cukuru,augu eļļu,ķiploku. Laša filejai izņem asakas,(lasi vai foreli) iemērc marināde,paber ar pipariem.Pēc tam trauku nosedz ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 60 minūtēm .Fileju liek uz restes, cep sakarsēta 220*С cepeškrāsni grila režīma 8 minūtes,smēre lasi ar marinādi un cep vel 10 minūtes. Gatavam lasim izspiež laima sulu.
Sastāvdaļas;
Lasis 320g
Laima 1/2 gab
Sojas mērce 30ml
Brūnais cukurs 1TK
Augu eļļa 15ml
Katliņa vāram kartupeļus.Tomātiem noņemam mizu. Sagriežam sīpolus un zivs gabaliņus.Cep karstā eļļā līdz sīpoli paliek zeltaini,pievieno lasi,tomātus un garšvielas.Cep līdz pazūd viss šķidrums (5-8min).Kartupeļus sastampā pievieno sviestu.Liekam ieeļļotā traukā viena slāni tad zivju masu un atkal kartupeļu masu.Virsū liek nelielas sviesta piciņas.Cep sakarsēta cepeškrāsni 200*С -30minites līdz sacepums paliek zeltains.Pasniedz karstu ar citrona vai laima daiviņu un olīvēm.
Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.
Sastāvdaļas;
Kartupeli 800g
Zivs 220g (lasis,forele)
Sīpols 1
Tomāti 300g
Sviests 50g
Cukurs 1/2 tējkarotes
Sojas mērce 20ml
Timiāns1/4 tējkarotes
Sāls
Laša šašliks recepte.
Sastāvdaļas: Citrons, sāls, pipari, lasis, eļļa, etiķis, dilles.
Gatavošana: Lasi sadala gabalos. Iemarinē ar sāli, pipariem, citronu, etiķi un dillēm , 40-50 minūtes. Katru gabalu uzdur uz iesma pāri uzlej eļļu sajauktu ar citrona sulu. Cep lidz paliek zeltais. Ēdienu pasniedz ar dārzeniem un zaļumiem
Laša fileju sagriež porcijas gabalos paber ar sali,pipariem apviļā miltos un apcep eļļa līdz tā gatava, zivs gabalinus liek cepeškrāsnī cepties 200C grādos (5-10 minūtes). Dārzeņu maisījumu apcept eļļa un sautēt pievienojot sāli un piparus.
Ceptu lasi lieciet uz sautētiem dārzeņiem. Lai labi garšo!
Sastāvdaļās:
Laša fileja 300g
Pipari
Sāls
Milti
Eļļa cepšanai
Dārzeņu maisījums
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Klātienē 139 viesi un nav reģistrētu lietotāju