Sastāvdaļas:
400-500 g maltās gaļas ( jaunlopa gaļa vai liellopa gaļa)
60 g ēdamkarotes tomātu pasta
100 g maize
100 g lociņi zaļie
250 ml buljons
1 daiviņa ķiploka
1 gab lauru lapas
milti, eļla, sāls, pipari
Pagatavošana:
Baltmaizei nogriež garozas malas, tās liek bļodā un aplej ar pienu. Gaļu sagriež, samaļi, pievieno, sāli, piparus, baltmaizī un atkal samaļ gaļasmašīnā, pievieno sīki sagrieztus lociņus, un visu kārtīgi samaisa. Tad no masas veido tefteļus - bumbiņas es izmantoju stangas gaļas bumbiņu gatavošanai. Tefteļus panē miltos, apcep eļļā, tad, liek katliņā, pievieno ķiploku sasmalscinātu ar sāli, tomātu pastu, lauru lapas, buljonu (ja nav, tad ūdeni) un sautē 15 -20 minūtes, atkarīgs no gaļas, beigās pievieno sāli pēc garšas.
Pasniedz ar rīsiem, makaroniem vai kartupeļiem.
Labu apetīti!
1) SERVĒŠANAS STANGAS UN STANDZIŅAS
2) PANNAS
Maizi iemērc ūdenī vai pienā. Sīki sagrieztu sīpolu apcep eļļā, samaisa ar malto gaļu un maizi, masu samaļ gaļasmašīnā. Maltai masai pievieno olu, sāli, piparus, izmaisa un atsit pret bļodas malu(6-10 reizes). No gaļas veido palielas bumbiņas (8 gab), vāra sālsūdeni ( tā lai bumbiņas būtu nosegtas ar ūdeni )7-10 minūtes. Gatavo mērci: miltus liek panna, apcep eļļā, pievieno buljonu,(kurā vārījās bumbiņas) tik daudz lai sanāk laba mērcīte, bumbiņas liek mērcē un uzkarsē. Pasniedz ar vārītiem rīsiem. Labu apetīti! Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus, patīk. Paldies par uzmanību!
Sastāvdaļas:
liellopa maltā gaļa 200 g
cūkgaļa maltā 150 g
baltmaize 30 g
ola 1
sīpols 1
mērcei: milti 1 EK, sviests vai eļļa 2 EK
Tradicionālie vācu kartupeļu salāti PĀRTIKAS PRODUKTIKATLINAŽISastāvdaļas: 900 g kartupeļi vārīti 6-8 marinēti gurķi (maziņi)2 olas vāritas2 tējkarote svaigas dilles3-5 ēdamkarotes majonēz...
Svaigu kāpostu salāti ar eļļuSalāti, kas garšo visiem. Saldējot žāvēti maurloki 25gPĀRTIKAS PRODUKTIMizojamais nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas: 1 kāpostu galviņa1 burkāns1 TK sīpolu loku v...
Ceptas kabača šķēles Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:1 neliels kabacis3-4 ēdamkarote miltusāls, piparieļļa cepš...
Šķelto zirņu zupa bez gaļas Katli nerūsējošā tēraudaPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:300 g šķelto zirņu1l ūdens1 sīpolssviests, eļlasāls Pagatavošana: Zi...
Klātienē 395 viesi un nav reģistrētu lietotāju