Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Zivju ēdieni

Rāda objektus pēc birkām: eļļa

Biezpiena plāceņīši

Sastavdaļas:
Biezpiens 200 g
Olas 1 gab
Manna 1 ēdamkarote
Milti ap 100-150 g
Cukurs 2 ēdamkarotes
Sāls 1/4 tējkarotes
Soda 1/4 tējkarotes
Rozīnes ( pēc vēlēšanās)

Pagatavošana:
Ja biezpiens ir viendabīgs, to pirms pārējo sastāvdaļu pievienošanas samaļ vai izberž caur sietu. Biezpienu liek lielā bļodā, pievieno sāli, soda, olu, manna, cukuru, samaisa, tad pievieno miltus, samīca mīklu.
Mīklu sarullē, sadala porcijās (man sanāk 7- 8 gab biezpiena plāceņīši), plācenīšus apviļā pēc vajadzības miltos, liek cepties uz pannas sakarsētā eļļā. Cep no abām pusēm gatavus, tad uzliek vāku un (sutina-cep) vēl kādas 4-5 minūtes uz lēnas uguns.

Lai labi garšo!

1) Vīnogu kauliņu eļļa rafinēta 500ml

2) MILTI

3) KONDITOREJAS PALETES -LĀPSTIŅA/SKRĀPIS MĪKLAI

4) VĀKI STIKLA

5) SILIKONA PALIKTŅI

 

Iebirkots zem :D

Rauga pankūkas

Kviešu milti 100 g, piens 100 g, 1/4 olas, šķipsnu sāls, 1 ēdamk. cukurs, raugs 5 g, tauki (cepšanai) 25 g.

Pienu uzsilda (25-30С), pievieno sakultu olu, sāli, cukuru, un izmaisa. Šķidrumam pieliek atšķaidītu raugu, izsijātus miltus, samaisa un siltā vietā uzraudzē. Kad mīkla uzrūgusi, cep pankūkas.

Pasniedz ar ievārījumu un tēju vai kafiju.

Iebirkots zem :D

Mājas gatavota Franču -French mērce.

Rūpīgi sajauc 3 tējk. aso sinepju un 4 ēdamk. etiķa. Pikantumu piešķir sāls, pipari un cukurs. Tad, visu laiku maisot, lēnām pielej 6 ēdamk. augu eļļas. Visbeidzot pievieno pa 1/2 saišķiem nomazgātu un sīki sakapātu  kvalitatīvu maurloku, kārveļu un estragona. Visu labi samaisa. 

Lieto: visiem lapu salātiem un dārzeņu asorti ar eksotisku augu piedevām.

Lai labi garšo!

Iebirkots zem :D

Biezās pankūkas

2 glāzes(500 ml)piena,rūgušpiena vai kefīra,3 olas,2(320 g)-2 1/2 glāzes kviešu miltu,1 ēdamkarote cukura,sāls,tauki.

Olu dzeltenumus sakuļ ar pienu,sāli un cukuru,pievieno miltus,pēc 15-20 minūtēm iecilā stingrās putās saputotu olu baltumus.Mīklu ar karoti liek sakarsētos taukos un cep no abām pusēm gaiši brūnas.

Pasniedz ar ievārījumu vai medu pie tējas vai kafijas.

 

 

Iebirkots zem :D

Baklažāni tomātu mērcē

3-4 vidēji lieli baklažāni, 1 glāze eļļas, 5 tomāti, 6 daiviņas ķiploka, 1 glāze ūdens,  pētersīļu zaļumi, sāls.

 

Nomizotus baklažānus sagriež kubiņos, pārkaisa ar sāli, atstāj 30 minūtes vēsumā. Pēc tam radušos šķidrumu nolej un baklažānus sakarsētā eļļā apcep. Tomātus applaucē, novelk miziņu,tad sagriež mazos gabaliņos. Apceptos baklažānus ar putu smeļamo  karoti izņem no katla, atlikušajā eļļa saliek tomātus un sasmalcinātus ķiplokus, sautē, līdz šķidrums iztvaiko, tad baklažānus liek  atpakaļ katlā, visu pārlej ar karstu ūdeni pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un vāra, līdz baklažāni mīksti (jāuzmanās, lai nepiedegtu).

Sīpolu salāti-laba piedeva šašlikam

 

4 sīpoli (apmēram 400 g ).

Marinādei: savāra 2 glāzes (500 ml ) 3% etiķa,1 ēdamkaroti (20 g ) cukura,1 tējkarote sāls,2 krustnagliņas,5 smaržīgos piparus,1 lauru lapu un 1 ēdamkaroti eļļas.

Sīpolus sagriež gredzenos,saliek traukā,pārlej ar karstu marinādi,aizvāko un ļauj 1 stundu ievilkties.Pasniedz nelielos salātu  trauciņos,pārlietus ar marinādi.Rotā ar zaļumiem.

Ar sīpolu gredzeniem var rotāt sālītas,kūpinātas zivis vai zivis marinādē.Tie ir laba piedeva šašlikam.

Publicēts Salāti
Iebirkots zem :D

Rauga mīklas un maltas cūkas  gaļas bumbiņas

200 g raugu mīklas,300 g treknas cūkas gaļas,sāls,pipari, 1 tējkarote asās tomātu mērces,tauki vai augu eļļa.

Cūkas gaļu samaļ,pievieno sāli,piparus,aso tomātu mērci un iemīca mīklā.Rokas appūderē ar kartupeļu cieti,veido mazas bumbiņas,lielā tauku vai eļļas daudzumā cep brūnas.

Pasniedz ar krējuma vai sēņu mērci.

Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D

Šķiņķa kroketes

40 g vārīta šķiņķa,30 g šampinjonu,10 g sviesta,20 g  baltās mērces,3 g miltu,1/2 olas,1 šķēle baltmaizes,sāls,pipari,zaļumi,tauki.

Salmiņos sagrieztas sēnes apcep taukos.Pieliek mazos kubiņos sagrieztu šķiņķi,pieber sāli,piparus,iemaisa biezu balto mērci,sasmalcinātus zaļumus,atdzesē.Masu sadala 3 ovālas kotletītēs, apviļā sakultā olā,miltos,vēlreiz olā un tad kubiņos sagrieztā baltmaizē.Cep lielā tauku daudzumā brūnas.Ja nevēlas,lai kroketes būtu kraukšķīgas,tad ievieto uz 2 minūtēm cepeškrāsnī.

Publicēts Uzkodas

Reņģes baltā marinādē

700 g reņģu,50 g kviešu milti,60 g eļļas,sāls,

Marinādei; 250 g sīpolu,150 g burkānu ,1 (250 ml) glāze 3% etiķa,1/2  (125 ml)glāze ūdens,1-2 lauru lapas,4 smaržīgie pipari,6 melnie pipari,1 ēdamkarote cukura,sāls.

Iztīrītas reņģes pārkaisa ar sāli,apviļā kviešu miltos un cep sakarsētā eļļā.Saliek stikla vai porcelāna traukos,pārlej ar aukstu marinādi.Rotā ar zaļumiem.Marinādei burkānus sagriež zvaigznītes vai  kubiņos( arī puslodītēs),sālsūdeni vāra mīkstus.Verdoša etiķa un ūdens maisījumā liek garšvielas,cukuru,sāli,notīrītus,ripiņās sagrieztus sīpolus,vāra 5 minūtes,pievieno  burkānus.

Publicēts Zivju ēdieni
Iebirkots zem :D
1 lapa no 6

Seko mums arī YouTube

JAUNĀKĀS PAVĀRGRĀMATAS PIEDĀVĀJUMS

Šķelto zirņu bi…

Šķelto zirņu biezputra ar sīpolu un gaļu Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumu Plastmasas virtuves dēlītis Šķelti zaļie zirņi 500g Sastāvdaļas:   3-porcijas 300 g dzeltenie šķe...

Vistas gaļas žu…

Vistas gaļas žuljēns bez sēnēm Keramikas cepeštraukiGaršvielas un maisījumiPlastmasas virtuves dēlītis Sastāvdaļas: Porcijas: 2 Vistas fileja 200-250 gr Sīpols 1/2  Saldais krējums (...

Vistas gaļas žu…

Vistas gaļas žuljēnsPorcijas: 2Vistas fileja 200 grSīpols 1/2 Krējums (10-20%) 100 mlSiers 50 grKviešu milti 1 ēd.k.Sviests 1 ēd.k.Sausās garšvielas (vistai) 0,5 tējk.Pipari, sāls pēc garšas...

Biezpiena želej…

Biezpiena želeja ar zemenēm2 porcijāmSastāvdaļas:Biezpiens 200 g 0,5-9%Skābais krējums 150 g 15-20%Cukurs  80-100 gŽelatīns  15 gŪdens (želatīnam) - 50 mlZemenes 80-100 gGatavošanas process:...

Klātienē 147 viesi un nav reģistrētu lietotāju