Смешать муку с приправами, добавить яйцо и постепенно, перемешивая, добавить пиво. Палочки обвалять в тесте и жарить в масле до золотистого цвета.
подавать охлажденными с томатным соусом или майонезом.
Мука 100 г.
Крабовые палочки 10 шт.
Яйцо 1 шт.
Пиво 80 мл.
Соль
Приправы
Масло для жарки
Желтки взбить, добавить соль. Белки взбить до устойчивой пены. Муку просеять и, помешивая, по частям добавить к желткам, а затем осторожно замешать взбитые белки. Тесто сразу же слоем толщиной 1/2-1 см. выложить на смазанный жиром противень и печь в духовке до появления светло-желтой корочки. Бисквит нельзя печь слишком долго, потому что он становится хрупким и его нельзя скатать в рулет. теплый бисквит положить в пергаментную бумагу и вместе с ней скатать в рулет. Остуженный, развернуть, отделить от бумаги, намазать соленым кремом, паштетом или специально приготовленной соленой массой, и начиненный опять скатать в рулет. Подавать к столу нарезанным на ломтики.
Бисквит:
Яйца 3 шт.
Мука 60 г.
Соль 1/4 ч.л.
Начинка:
Майонез 50 г.
Зеленый лук 40 г.
Яйца 2 шт.
Масло для жарки
Соль
Перец
Кусочки куриной печенки, жмых моркови, нарезанный лук обжариваем в масле с приправами 5-7 минут. Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку 2-3 раза добавив майонез или сливочное масло.
Куриная печенка 350 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 50 г.
Паприка 1/4 ч.л.
Карри 1/4 ч.л.
Мускатный орех 1/4 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Нашпиговать каждый баклажан 2—3 зубчиками чеснока, положить на противень и запечь в умеренно нагретом духовом шкафу. Приготовить соус-винегрет, смешав растительное масло, уксус, черный перец, корицу, тмин и соль.
Полить печеные баклажаны соусом и подавать горячими или холодными.
Баклажаны 2 шт.
Чеснок 4 зуб.
Уксус 6% 15 мл.
Масло растительное 15 мл.
Перец
Корица
Соль
Тмин
2-ве порции.
Готовим закуску к пиву
В кастрюле с водой варить миндаль 20 мин, затем вынуть и переложить в холодную воду на 5 мин. Снять с ядер кожицу, обсушить их на салфетке и бросить в кипящее растительное масло на 20 мин. Когда миндаль зарумянится, вынуть его и тотчас посолить, подавать как закуску.
Миндаль 120 г.
Соль 1 ч.л.
Масло растительное 1 ст.
Баклажаны разрезают пополам, отделяют ножом мякоть от кожицы. Пассеруют на оливковом масле мелконарезанный лук чеснок, добавляют
мелконарезанные морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажан мякоть, все тщательно перемешивают. Полученным овощным фаршем
наполняют половинки баклажан и раскладывают их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки кладут по ломтику помидора и
посыпают мелконарезанной зеленью петрушки. Запекают в жарочном шкафу в течение 20 минут. Подают холодными.
Баклажаны 2 шт.
Морковь 60 г.
Сельдерей корневой 60 г.
Морковь 60 г.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 100 г.
Чеснок 1 зуб.
Оливковое масло
Соль
Перец
Петрушка
Запекались при темпаратуре 180*С 40 минут. 4-ре порции. Время приготовления 1 час.
Специальный выпуск. Мы в гостях у кулинарной студии Tupperware.
Приготовление: Измельчить зелень, смешать с яйцами, посолить. Добавить крахмал. Вылить смесь на силиконовый коврик и запечь в духовке при температуре 180*С. Для начинки смешать сливочный сыр с измельченной паприкой и намазать на основу, затем свернуть в рулет. Охладить и подавать к столу.
Ингредиенты:
зелень 2 ст.л.
яйца 6 шт.
соль 1/2 ч.л.
крахмал 1 ч.л.
сливочный сыр 200 г.
паприка 1/2 шт.
Рецепт приготовления вкусной холодной закуски.
Лук и печенку мелко нарезать и обжарить в горячем масле. Накрыть крышкой и припустить 5 минут. Отваренные вкрутую яйца разрезать вдоль и удалить желтки. Желтки протереть через сито. Готовую печенку с луком также протереть и перемещать с желтком. Посолить и поперчить, по желанию добавить карри. Начинить половинки белков. Подовать с соусом.
Яйца 3 шт.
Куриная печенка 150 г.
Лук порей 20 г.
Растительное масло 40 мл.
Соль
Перец
Время приготовления 20 минут. 6 шт.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Пошаговый рецепт:
Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать.
Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре.
Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку.
Добавить к яблочному пбре и проварить еще 10 минут. Затем добавить соль, сахар, молотую паприку, молотый чили. Проварить минуту.
Неочищенные яблоки 700 г.
Сейчас 188 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте