Logins

Показать содержимое по тегу: тыква

Оладьи с кабачками

Приготовленно по оригинальному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»

ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ, КАБАЧКАМИ ИЛИ МОРКОВЬЮ

Свежие овощи (тыкву, кабачки или морковь) очистить, нарезать дольками и сварить в небольшом количестве воды; сваренные овощи пропустить через мясорубку или протереть сквозь решето; в полученное овощное пюре, не давая ему остыть, отбить яйца, положить соль, уксус или простоквашу, всыпать муку,
смешанную с содой, и хорошо вымесить, после чего печь оладьи на горячей сковороде.
На 1 кг муки - 1 кг овощей, 2 яйца, 1-2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса, 1,5 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки соды, 2 ст. ложки масла.

В видео рецепте все пропорции в три раза меньше.

Опубликовано в Салаты видео рецепты

Теги

Подробнее ...

Оладьи с кабачками

Приготовленно по оригинальному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»

ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ, КАБАЧКАМИ ИЛИ МОРКОВЬЮ

Опубликовано в Закуски видео рецепты

Теги

Подробнее ...

Тыква с урюком в молочном соусе

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

ТЫКВА С УРЮКОМ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Урюк нашинковать, смешать с тыквой, сложить горкой на сковороду, смазанную маслом, залить молочным соусом (см. стр. 220) и сахаром, сверху засыпать толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь.

Тыквы - 150 г,

урюка - 75 г,

сливочного масла -15 г,

сахара - 5 г,

молока - 50 г,

муки пшеничной - 5 г,

сухарей белых - 5 г.

Запекалось 25 минут при температуре 190*С. 2-ве порции.

Опубликовано в Сладкое видео рецепты

Теги

Подробнее ...

Тыквенно-яблочный пудинг

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ

Тыкву очистить, нашинковать и тушить в молоке до полуготовности; затем добавить нашинкованные яблоки и тушить до готовности тыквы, после чего всыпать манную крупу, вымешать и варить еще 5 минут. После этого охладить, ввести сахар, желток и взбитый белок, осторожно перемешать, выложить на смазанную маслом сковороду и запечь. Полить маслом и подавать к столу.

Тыквы - 100 г

яблок - 100 г

молока- 50 г

крупы манной - 15 г

сахара - 10 г

1/2 яйца

масла сливочного- 20 г

Запекалось 40 минут.

Опубликовано в Сладкое видео рецепты

Теги