Heks burkānu mērcē recepte.
Uz pannas apcep, uz rupjās rīves, sarīvētus burkānus,selerija sakni un sagrieztu sīpolu. Kad burkāni un sīpols mīksti pielej ūdeni, pievieno lauru lapu,smaržīgos piparus, sāli, tomātu mērci un nedaudz pasautē. Kamēr gatavojas burkānu mērce,Heka fileju ,apviļā miltos un apcep eļļa no abām pusēm.Zivs pievieno burkānu mērcei uzliek vāku un sautē uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Lai labi garšo!
Sastāvdaļās:
Heks fileja 400g
Sīpoli 1
Burkāni 2
Selerija sakni 30g
Tomātu mērce 2 ēdamkarotes
Milti 3 ēdamkarotes
Garšvielas
Eļļa cepšanai