Ar mizu cepti kartupeli recepte.
Gatavošana: Rūpīgi nomazgātus kartupeļus sadursta ar dakšiņu vai vienā galā krusteniski iegriež (lai kartupeļi būtu miltaināki). Kartupeļus liek uz režģiem vai plāts un stipri sakarsētā cepeškrāsnī izcep. Gatavību nosaka, paņemot ar sausu drānu un saspiežot. Ja kartupeļi pirms cepšanas iegriezti, griezuma vietā būs redzama izcepto kartupeļu miltainā masa. Pasniedzot tur var iespiest piciņu sviesta, uzkaisīt sāli.