Pelnos cepti kartupeļi recepte.
Gatavošana: Nomazgātus vienāda lieluma kartupeļus liek karstos ugunskura vai krāsns pelnos, aprušina un cep. Mīkstus, izceptus kartupeļus uzliek uz sieta, pakratot nopurina liekos pelnus kartupeļus uzliek uz sieta, pakratot nopurina liekoas pelnus, ar sausu, tīru drānu apslauka. Šādi kartupeļi ir vislabākā piedeva ceptām siļķēm, sāļam biezpienam, uz iesma ceptām desiņām un citiemuz iesma ceptiem gaļas ēdieniem.