Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Zupas
Sestdiena, 30 Septembris 2023 14:01

Dzidra zupa ar vistu un senem

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Dzidra zupa ar vistu un senem

Sastāvdaļas:

4 porcijas

25 g kaltētu baraviku

1L ūdens

2 ēd. k. augu vai zemesriekstu eļļas

115 g šķēlēs sagrieztu sēņu

2 rupji sakapātas ķiploka daiviņas

Gabaliņš (5 cm) plānās šķēles sagrieztas galangala jeb Taizemes ingvera saknes

2 vistas krūtiņas ar ādu un kauliem

225 g četrās daļās sagrieztu šampinjonu

½ laima sula

Pētersīļa zariņi rotāšanai

Pagatavošana:

1 Kaltētas senes ieber blodina un pārlej ar karst Ge Mercē 20-30 minūtes.

Notecina, šķidrumu pataupa. Nogriež kātiņus, cepurites sakapā.

2 Sēņu šķidrumu kopā ar 1l ūdens ielej katla un uzvār. Karstumu samazina.

3 Vokpannā sakarsē eļļu un cep mércétas un svaigis senes, ķiplokus un galangalu 3-4 minutes, leber katta pievieno vistas krūtiņas.

Uz lēnas uguns vära 10-15 minūtes, līdz vistas gaļa sāk atdalities no kauliem.

4 Vistu izņem no katla, mikstumu atdala no kauliem, sagriež šķēlēs un noliek malä. Kaulus un ādu liek atpakaļ katlā un vāra vēl 30 minūtes.

5 Katlu noņem no uguns un buljonu caur sietiņu izkaš tirâ katlā. Vēlreiz strauji uzvāra, pievieno sēnes, vistas krūtiņas šķēles un laima sulu.

Samazina karstumu un uz lēnas uguns vára 8-10 minūtes. Pilda bļodas, izrotā ar pētersīļa zariņiem un pasniedz karstu.

Lasīts 193 reizes

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 249 viesi un nav reģistrētu lietotāju