Vistas aknu pastēte ar saldo krējumu.

Sastāvdaļas:
Caļu aknas svaigas 700 g
Sīpols 1 gab.( 100g)
Sviests 150 g
Saldais krējums 10% 200 ml
Sāls, garšvielu maisījums vistai

Pagatavošana:
Aknas noskalot, nogriezt plēvites, ar papīra dvieli nosusināt, sagriezt nelielos gabaliņos. Apcept sakarsētā pannā ar eļlu, tad pievinot sagrieztu sīpolu un puravu, apcept 5-8 minūtes. Visu samaisīt un zem vāka sautēt vēl 8-10 minūtes, tad pievienot saldo krējumu, un atkal sautēt 5-8 minūtes. Tad pievienot garšsvielas un sviestu 50g. Aknas
liek blendera traukā, blendē, līdz veidojās krēmīga masa. Pastēti salikt trauciņo, pārliet pāri kausētu sviestu. Trauciņu ledusskapī, pēc pāris stundām viss gatavs.
Lai labi garšo!

1) PĀRTIKAS PRODUKTI

2) TRAUKS PRODUKTU UZGLABĀŠANAI AR VĀKU

3) BAKALEJAS TRAUKI

4) METĀLA TRAUKI, BĻODAS, SPAIŅI

Vistas fileja saldā krējuma mercē. (ātri un garšīgi)

Sastāvdaļas:
Vistas fileja 1 gab
Saldais krējums (no 60-100 ml)
Sīpols 1 gab
Sinepes 1/2 tējkarotes
Milti 1/2 tējkarotes
Garšvilelu maisījums vistai 1/2 tējkarotes
Sāls, pipari
Eļla
Pagatavošana:
Sīpolu sīki sagriezt, apcept augu eļļa, vistas fileju sagriezt nelielos gabaliņos un pievienot sīpoliem, apcept līdz gaļa balta, tad pievienot garšvielas, sinepes, miltus, saldo krējumu, samaisīt. Sautēt zem vāka 15-20 minūtes.
Pasniegt ar kartupeļiem, makaroniem vai dārzeņiem, kas nu kuram garšo.
Lai labi garšo!

1. GARŠVIELAS UN MAISĪJUMI

2. Virtuves Piederumu Statīvs Rackula InnovaGoods

3. ORGANIZATORI

Cepta vista cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:
Vista 1/2
Majonēze 1 tējkarote
Tomatu pasta 1 tējkarote
Sojas mērce 2 ēdamkarotes (40ml)
Eļla 1 vai ēdamkarotes (40ml)
Garšvielas pēc izvēles: ķiploks, vistai garšvielu maisījums, kajēnas vai melnie pipari.

Pagatavošana:
Traukā sajauc majonēzi, tomatu pastu, sojas mērci, eļlu un garšvielas.
Vistu sadursta ar adatu, pārziež ar sagatavoto mērci. Tad cepamā veidnē -traukā ieliek vistu. Āukstā krāsnī liek cepamtrauku, cep uz 175 C* grādiem apmēram 1 stundu.

Labu apetīti!

1) SOJAS MĒRCE

2) GARŠVIELAS UN MAISĪJUMI

Vistas biezeņzupa. Sātīgām pusdienām!

Katlā lej ūdeni, liek gaļu un dārzeņus, vāra gatavu. Gatavu gaļu attīra no kauliem, samaļ biezenī. Miltus apcep sviestā, pievieno buljonu, izmaisa un karsē 30 minūtes. Olas dzeltenumu sajauc ar sviestu un karstu pienu. Karsētu buljonu izkāš, pievieno gaļas biezeni un samaisa ar piena- olu masu. Šķīvī lej zupu un liek,  sīki sagrieztu vistas gaļu, grauzdētus sausiņus un zaļumiem. Lai jums labi garšo! Balso, seko, iesaki citiem ! Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

Vista ( 1 fileja, 2 spārniņi, 1 stilbiņa) 

sviests 20 g

milti 1 ĒK

ūdens 400-500 ml

olas dzeltenums 1

piens 100 ml

dārzeni; selerijas saknes šķēli, puravs, burkāns

Vesela vista cepta cepamā maisā. Recepte. Svētku galdam!

Vistu noskalo,nosusina ar dvieli, nogriež(asti) un liekus taukus. Majonēzi sajauc ar sinepēm, karija pulveri, sāli, pipariem, ķiploku un eļļu. Ar doto mērci ieziež visu vistu. Vistu ietin maisiņā, marinē nakti ledusskapī. Vistu sāna malā ar asu nazi iegriež un paslēpj spārnus (lai nedeg), kājas savelk kopā ar diegu. Vistu liek produktu cepšanas maisiņā un aizver galus, dažās vietas izgriež (lai cepšanas laika maisiņš  nepārsprāgst ). Cep sakarsētā cepeškrāsnī 180-200 *С  60-70 minūtes. Gatavu vistiņu  pasniedz ar apceptiem  pannā kartupeļiem  un vārītiem dārzeņiem. Labu apetīti! Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus, patīk. Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

vista 1

majonēze, krējums vai kečupu 2 ĒK

sinepes 1 TK

ķiploks 1 daiviņa

sāls 1 1/2 TK

karija pulveris 1/4 TK

augu eļļa 2 ĒK

Vistas gaļas maisiņi. Recepte. Svētku galdam!

Uzmanīgi gaļu atdala no kaula, nedaudz izklapē. Sagrieztu bekonu apcep. Selerija kātu, sīpolu un ķiploku sakapā un pievieno bekonam, cep līdz dārzeņi mīksti, pievieno rīsiem, izmaisa.  Pievieno garsvielas, sāli,  piparus.  Pildījumu liek  uz gaļas, veido maisiņu un stingri ietin ietaukotā folijā. Maisiņus liek uz veidni, cep  sakarsētā cepeškrāsnī 180*С -  50-60 minūtes. Galdā pasniedz ar dārzeņiem . Paldies par uzmanību! Labu apetīti! Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus patīk.

Sastāvdaļas:

vistas stilbiņi 2

bekons 30 g

sīpols 1/2

selerijas kāts 1

ķiploks 1/2 

vārīti rīsi 130 g

sāls

pipari

Recepte.Ļoti garšīgi! Īpaša vistas fileja rīvmaizē - šnicele.

Vistas fileju nomazgā, nogriež liekos taukus, plēvītes un maliņas. Vistas fileju nedaudz izklapē, lej pāri saldo krējumu un vēl nedaudz izklapē (to dara no abām pusēm), un atkal iemērcē saldā krējumā 15-20 minūtēm. Fileju pārkaisa ar pipariem, sāli, panē rīvmaizē, ( rīvmaize vajadzīga  rupja). Cep pannā sakarsētā  eļļā  no abām pusēm. Sanāk ļoti, mīksta, sulīga gaļa, tā ka mutē kūst! Labu apetīti!Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus patīk. Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

vistas fileja 4

saldais krējums 70 ml

rīvmaize 100 g

eļļa cepšanai

Vistu stilbiņi ar sēnēm. Receptes. Ļoti garšīgi!

Vistu stilbiņus apcep sviestā no abām pusēm. Puravu balto daļu sagriež plānās ripiņās, pievieno vistai, lej gaļas buljonu un baltvīnu, katlu aizvāko, sautē līdz gatavs. Gatavus vistu stilbiņus izņem no katla un novieto siltā vietā. Pie sīpoliem pievieno attīrītas sēnes, sautē 5 minūtes, pievieno krējumu, garšvielas karsē vēl 3-5 minūtes. Labu apetīti! Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

Vistu stilbiņi 2

Gaļas buljons 50 ml

baltvīns 20 ml

puravi 100 g

šampinjoni 180 g

sviests 20 g

muskatrieksts 1/6 TK

paprika 1/6 TK

sāls 1/2 TK 

krējums 2 ĒK

Gardie vistu spārniņi

Vistu spārniņus nomazgā,sagriež un apber ar sāli.Cepamo pannu ietauko,tajā liek spārniņus.Cep 200*С grādu temperatūrā 25-30 minūtes.Pa šo laiku pagatavošu aso mērci,ingveru un lociņus sagriež,liek blenderī un pievieno garšvielas,tomātu mērci un augu eļļu,visu sablenderē.Spārniņus sajauc ar aso mērci un atkal cep 10 minūtes grilla režīmā.Laiks baudīt, smarža burvīga un garša izcila.Spārniņi kūst mutē; sulīgi, mīksti.Jūtama ingvera un lociņu garša,vienkārši un gardi.Labu apetīti!Uz tikšanos.