Rāda objektus pēc birkām: ķilavas

Pildītas olas siera mērcē

1 cieti vārīta ola.

Pildījumam: 1 ķilava,1 tējkarote krējuma.

Mērcei: 1 tējkarote sviesta,1 tējkarote kviešu miltu,4-5 ēdamkarotes piena,30 g sarīvēta Čedera siera,sāls,pipari.

Olu pārgriež gareniski uz pusēm,dzeltenumu ar dakšiņu saspaida biezenī,pieliek sīki sasmalcinātu ķilavu un krējumu.Biezeni pilda olas baltuma pusēs un sapilda tās stingri kopā(var atstāt arī nesalipināt).

Mērcei sviestu izkausē,izkarsē tajā miltus,pielej pienu,maisot vāra ,līdz mērce sabiezē,tad pieliek sāli,piparus,sarīvētu sieru un karsē,kamēr siers izkust.Tad mērci pārlej olu  pusītēm vai veselai olai.

Ķilavas kārtainajā mīklā

50 g ķilavu,60 g kārtainās mīklas,1/2 olas, 10 g loku.

Ķilavas iztīra,4 filejas pārliek katrai izveltnētas kārtainās mīklas  strēmelei,virsū liek tikpat garus  sīpolu lokus.Pārliek ar mīklas strēmelēm,malas saspiež,sagriež slīpos gabalos,liek uz plāts kas samitrināta ar ūdeni,katru gabalu pārziež ar olu,cepeškrāsnī cep gatavus.Tāpat var pagatavot šprotes un sardīnes mīklā.

Kartupeļu un ķilavu uzkodas recepte.

Sastāvdaļas: 4 ar mizu vārīti kartupeļi,1 kārba ķilavu,2 sīpoli, tomati vai sarkanie saldie pipari, olīvas, loki.

Gatavošana: Ķilavas iztīra, atdalot arī muguras asaku. Veselu vai pa muguras līniju uz pusēm sadalītu ķilavu satin veltnītī, sākot no galvas. Kartupeļus notīra, sagriež šķēlēs. Olīvas pārdala uz pusem, izņem kauliņus. Sīpolus notīra, sagriež ripās, tās sadala gredzenos. Uz paplātes vai lēzena šķivja vienā kārta brīvi saliek kartupeļu šķēles, uz katras no tam uzliek savelnētu ķilavu, katram veltnītim uzmauc sīpolu gredzenu,  veltnītī iesprauž loku, uzliek olīvas vai sarkanā pipara, tomāta gabaliņu. Uzkodas ērtai paņemšanai iesprauž mazas plastmasas dakšiņas vai irbuļus.