Vistas aknu pastēte ar saldo krējumu.

Sastāvdaļas:
Caļu aknas svaigas 700 g
Sīpols 1 gab.( 100g)
Sviests 150 g
Saldais krējums 10% 200 ml
Sāls, garšvielu maisījums vistai

Pagatavošana:
Aknas noskalot, nogriezt plēvites, ar papīra dvieli nosusināt, sagriezt nelielos gabaliņos. Apcept sakarsētā pannā ar eļlu, tad pievinot sagrieztu sīpolu un puravu, apcept 5-8 minūtes. Visu samaisīt un zem vāka sautēt vēl 8-10 minūtes, tad pievienot saldo krējumu, un atkal sautēt 5-8 minūtes. Tad pievienot garšsvielas un sviestu 50g. Aknas
liek blendera traukā, blendē, līdz veidojās krēmīga masa. Pastēti salikt trauciņo, pārliet pāri kausētu sviestu. Trauciņu ledusskapī, pēc pāris stundām viss gatavs.
Lai labi garšo!

1) PĀRTIKAS PRODUKTI

2) TRAUKS PRODUKTU UZGLABĀŠANAI AR VĀKU

3) BAKALEJAS TRAUKI

4) METĀLA TRAUKI, BĻODAS, SPAIŅI

Ļoti garda!Aknu šnicele.

Aknas noskalo, novelk plēvi, sagriež šķēlēs, izdauza, pārkaisa ar sāli, maltiem pipariem, apviļā rīvmaizē. Sakarsētos taukos ( sviestā ) cep no abām pusēm. Atsevišķā pannā taukos ( sviestā ) apcep sīpolus uz vidēji mazas liesmas, līdz zeltaini. Galdā aknas pasniedz ar kartupeļu biezeni un ceptiem sīpoliem. Lai Jums labi garšo!

Sastāvdaļas:

liellopa aknas 250 g

sīpols 1

rīvmaize 4 ēdamkarotes

sviests 30 g

sāls

pipari

Groziņi ar aknām un āboliem

1-2 sāļie groziņi,40 g ceptu aknu,30 g saldskābu ābolu,15 g sviesta,sāls,pipari.

Ceptas aknas un nomizotus ābolus sagriež kubiņos, pārlej ar kausētu sviestu,pārkaisa ar sāli,cukuru,pipariem,pilda groziņos, cepeškrāsnī sacep.