Sastāvdaļas:
Malta liellopu gaļa 350 g
Tomāti 3gab (350 g)
Saldie pipari (paprika) 1/2 gab
Sīpols 1/2 gab
Tomātu pasta 1ĒK
1 kārba (350 g) konservētas sarkanās pupiņas
Seleriju kāti 1gab (35g)
Āsa paprika 1/4 tējkarote
Paprika saldā 1/2 tējkarote
Sāls, cukurs
Eļļa cepšanai
Pagatavošana:
Gaļu samalt gaļas mašīnā un apcept pannā. Dārzeņis sagriezt, pievienot tomatu pastu, garšvielas, apcept pannā 10 minūtes, pielikt klāt gaļai, sautēt zem vāka 50-60 minūtes. Tad, pievienot pupiņas apmasīt un sautet vēl 10minūtes.
Lai labi garšo!
2) Nazis mizošanai NOVA ar līku asmeni
4) PANNAS
Cūkas gaļas un paprikas sautējums
750 g liesas cūkas gaļas,100 g dūmota speķa,250 g sīpolu,8 melnie pipari,4 smaržīgie pipari,1 lauru lapa,2 ēdamkarotes 9% etiķa,1 tējkarote cukura,4 saldas paprikas pākstis,1 ēdamkarote kviešu miltu.
Cūkas gaļas sagriež gabaliņos (30-40 g ). Speķi un sīpolus sīki sagriež un apcep.Pievieno gaļu,apcep brūnu.2 glāzēm (500 ml)verdoša ūdens pievieno garšvielas,strēmeles sagrieztas pākstis,vāra 10 minūtes.Pievieno gaļu ar sīpoliem,etiķi,cukuru un sautē 30 minūtes.Tumē ar sviestā apceptiem miltiem.Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai dārzeņu klimpām.
Gaļa 400-500 gtā
Baklažānu 4 gab.
paprika 1 gab.
Tomātus 3 - 4 gab.
sāls pēc garšas pipari
Ņemt smalki sagrieztu jēru (Jūs varat nemt malto gaļu)sāli un piparus. Nomazgājiet baklažānu un sagrieziet gareniski baklažānu.Izņem vidu un bet tā vietā ielieciet jēru.Baklažānus saute mērce ar smalki sagrieztu tomātu,papriku.40 min lidz gatavs.
Kartupeļi siera mērcē recepte.
Sastāvdaļas: 10 sīki kartupeļi, 1 kārba siera ,,dzintars,, vai 2 paciņas kausēto sieriņu, 1 sīpols, 2ēdamkarotes sviesta vai margarīna, 1 1/2 glāzes krējuma vai piena, sāls, zaļumi, paprika.
Gatavošana: Kartupeļus novāra ar mizu, tad notīra. Mērcei katlā izkausē taukvielas, pievieno sasmalcinātus sīpolus, sacep, pievieno sieru,uzsilda un pielej tik daudz krējuma vai piena, lai veidotos mērce: uzvāra, pievieno sāli, papriku vai sasmalcinātus zaļumus un karsto mērci pārlej kartupeļiem.
Kartupeļi gurķu un ķiploku mērcē recepte.
Sastāvdaļas: 5 kartupeļi, 100g žāvēta speķa, 1 sīpols, 2 skābēti gurķi, pipari, sāls, 2 daiviņas ķiploka, 100g krējuma, paprika.
Gatavošana: Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlītēs. Speķi un sīpolu sasmalcina, sacep, pievieno kartupeļus, apcep, pielej karstu buljonu vai ūdeni, pieliek sāli, kartupeļus, aizvākotā katlā sautē. Gurķus nomizo un izņem sēklas (ja tās lielas) ķiploka daiviņas notīra, saspiež, visu sasmalcina. Kartupeļiem pārlej krējuma, ķploku un gurķu maisījumu un turpina karsēt, līdz kartupeļi mīksti. Pasniedzot pārkaisa ar papriku.
Pildīti kartupeļi aukstajam galdam recepte.
Sastāvdaļas: 8 lieli, ar mizu novārīti kartupeļi, 1 glāze marinētu vai sālītu sēņu, 1 sīpols, 1 cieti novārīta ola, krējums, majonēze vai eļļa, zaļumi, sarkanie pipari, sāls.
Gatavošana: Ne pārāk mīksti izvārītus kartupeļus notīra, uzmanīgi izņem vidiņu un dobumu piepilda ar sīki sasmalcinātu sēņu masu. Pildījumam sasmalcinātām sēnēm pievieno sakapātas olas, sīpolu un krējumu, majonēzi vai eļļu. Kartupeļus rotā, pildījumam uzliekot gredzenos sagrieztus sarkano pākšu piparu apļus. Pildījuma vidū iesprauž pētersīļu zariņu vai iešķeltu loku. Kartupeļus kārto traukā uz salātu lapam.
Vistas gaļas šnicele PĀRTIKAS PRODUKTIGaļas āmuri un irdinatājiĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas: Vistas fileja 1Rīvmaize 3-4 ēdamkarotesOla 1 gabSāls, pipariĶiploksSviests...
Vistu aknu pastēte Garšvielas un maisījumiVirtuves nazisPANNASSastāvdaļas: 450 g vistu akniņu1 burkāns50 g puravi1-2 sīpols1 lauru lapa60g sviesta60 ml eļļa piens ap 100-150 mlsāls, pip...
Vistas gaļas kotletesSastāvdaļas: PĀRTIKAS PRODUKTIPANNASĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Atkauloti cāļu šķiņķi 500 gBaltmaize 3-4 šķēlesOla 1 gabPiens 100-150 mlĶiploks 1 daiviņaSvies...
Skābenes ziemai – saldētas IepakojumiVirtuves svari Pagatavošana:Skābenes rūpīgi nomazgā, notecina lieko ūdeni un sagriež. Tad saliek maisiņos, aizsien un liek saldetavā. 1-porcija 250...
Klātienē 80 viesi un nav reģistrētu lietotāju