Eļļā cepti pīrādziņi ar zivju pildījumu. Receptes. Ļoti garšīgi!

Siltā ūdenī izšķīdina raugu, tad pievieno cukuru, sāli, olu, eļļu, samaisa, pa daļām pievieno miltus. Mīca mīklu līdz nelīp pie rokām, mīklu liek ietauko trauku, to pārsedz ar pārtikas plēvi, uzraudzē  siltā vietā aptuveni 60 minūtes. Uzraudzēto mīklu traukā atspiež atpakaļ, lai atdalītu ogļskābo gāzi un vēlreiz uzraudzē kādu stundiņu. Gatavo pildijumu:zivs fileju sagriež mazos gabaliņos, apslaka ar citronu sulu, uzber sāli, piparus, garšvielas, apcep eļļā. Atsevišķā pannā apcep  taukos sīki sagrieztu sīpolu, pievieno sāli, tad samaisa ar zivs un rīsiem. No gatavas mīklas veido bumbiņas, atstāj atpūsties  8- 10 minūtes siltumā zem dvieļa, veido apaļus mīklas plācenīšus, vidū kārto pildījumu, lipina ciet un  atkal atstāj atpūsties 10-15 minūtes  zem dvieļa. Pīrādziņu liek sakarsētā eļļā ar šuvumu uz leju, cep no abām pusēm līdz paliek zeltaini.Labu apetīti! Balso, seko, iesaki citiem ! Paldies par uzmanību! 

Sastāvdaļas:

pildījums:

zivs  300 g( mencas, pangasija var jebkuru zivs fileju )

novārīti rīsi 1 tasīte

sīpols

garšvielas

mīkla:

ūdens 250 ml

milti 450 g

augu eļļa 2 EK

ola 1

sāls 1/2 TK

cukurs 1 TK

raugs sausais 3 g

augu eļļa cepšanai

Biezpiena pīrādziņi ar džemu. Receptes. Ļoti garšīgi!

Biezpienu izberž caur sietu vai sablendē. Sviestu sakuļ, pievieno biezpienu, samaisa, pievieno sāli, vanilīnu,  un turpina maisīt pievieno miltus, līdz masa viendabīga. Galdu paber ar miltiem , liek mīklu un nedaudz apviļā, līdz mīkla nelīp. Mīklu ietin plēvē, liek ledusskapi, 20 minūtēm. Mīklu izveltnē, ar glāzi izgriež aplīšus,  pa vidu liek pildījumu džemu - ievārījumu, pārloka un saspiež maliņas, veido pīrādziņus. Pīrādziņus  liek uz plats kurā ieklāts cepamais papīrs, pīrādziņus smēre ar sakultu olu.Cep sakarsētā cepeškrāsnī 210*С 18-20 minūtes . Lai labi garšo! 

 Iesakiet šo recepti draugiem un seko mums. Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

milti 240 g

sviests 200 

biezpiens 200 g

sāls 1/2 TK

vanilīns pēc garšas

džems 1/2 glāzes

pūdercukurs 

ola pīrādziņu pārziešanai

Rauga mīklas pīrādziņi ar kartupeļiem un sēnēm. Video Recepte. Ļoti garšīgi!

Gatavo  pildījumu: sagrieztus sīpolus un sēnes katru atsevišķi apcep taukos, kartupeļus novāra. Laiks ķerties pie mīklas. Siltā ūdenī izšķīdina raugu, pievieno sāli, cukuru, miltus un eļļu, samīca. Mīklu liek ieeļļotā stikla bļodā un aizvāko, mīklu liek ledusskapī 60-90 minūtēm. Kartupeļus sastampā, pievieno sēnes, sīpolus un dilles, izmaisa. Mīklu nedaudz samīca, sagriež gabaliņos, izplacina, liek vidū pildījumu un saspiež maliņas. Pīrādziņiem ļauj atpūsties 15-20 minūtes, smēre ar sakultu olu,cep sakarsētā cepeškrāsnī 180*С (18-20 minūtes līdz gatavs). Gatavus pīrādziņus pārziež ar eļļu, liek zem dvieļa uz 20 minūtēm. Lai labi garšo! Paldies par uzmanību!

 Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus, patīk.

Sastāvdaļas:

milti 300 g

ūdens 150 ml

cukurs 1/2 TK

sāls 1/2 TK

eļļa 30 ml

raugs (sausais) 5 g

ola 1 (pārziešanai)

pildījums:

vārīti kartupeli 150 g

sīpols 1/2

sēnes 100 g

dilles 

sāls

pipari

Receptes. Ļoti garšīgi! Pīrādziņi ar dārzeņiem "SAMOSI"

Miltus sajauc ar sāli un kausētu sviestu, lēnām pievieno ūdeni, visu samīca. Mīklu liek maisiņā uz 60 minūtēm (to tur uz galda) . Sagrieztus sīpolus apcep eļļā ar garšvielām. Sagrieztus kartupeļus un zirnīšus uz pannas, katru atsevišķi eļļā apcep. Dārzeņus samaisa ar apceptiem sīpoliem, pievieno tiem sāli un piparus. Mīklu sadala porcijās, izveltnē ovālu plāceni, to pārgriež uz pusēm vienu maliņu samitrina ar aukstu ūdeni un sāk veidot turziņu, tad to pilda ar pildījumu un atkal samitrina maliņu ar ūdeni un aizspiež maliņas ciet. Pīrādziņus cep uz pannas , sakarsētā eļļā no visām pusēm. Samosus arī var pildīt ar augļiem ( āboli, ogas ).  Lai labi garšo! Paldies par uzmanību !

Sastāvdaļas:

Pildījums:

sīpols 1/2

baziliks 1/6 tējkarotes

koriandrs 1/6 tējkarotes

sāls 1/2 tējkarotes

vārīti kartupeļi 350 g

saldēti zaļie zirnīši 150 g

eļļa cepšanai

Mīkla:

sviests 50 g

auksts ūdens 175 ml

milti 450 g

sāls 1/2 tējkarotes

Ļoti Garšīgas Speķa pīrādziņi

Izsijātiem miltiem pievieno,sāli,cukuru,raugu,olu un siltu ūdeni,samaisa.Pievieno eļļu vel reiz samaisa līdz mīkla nelīp.Mīklu liek stikla bļodā aizvāko.Pa šo laiku pagatavošu gaļas pildījumu.Sagriež smalkos kubiņos gaļu,tāpat sagriež arī sīpolu un apcep.Krūtiņu apcep un pievieno sīpolu (cep 1-2 minūtes),pievieno šķipsniņu cukura.Pagāja 90 minūtes mīkla uzrūgusi.To sadala porcijās,atstāj sarūgt 8-10 minūtes.Mīklas kumosiņus nedaudz saspiež,ar karoti gaļu liek uz mīklas,veido pīrādziņus,pīrādziņus atkal atstāj siltumā, lai mazliet sarūgst 15-20 minūtes.Tos smēre ar sakultu olu.Cep sakarsēta cepeškrāsni 180*С (15-20 minūtes līdz gatavs). Gatavos pīrādziņus liekam bļodā un pārsedzam ar dvieli.Lai labi garšo!

Sastāvdaļās:

Milti 250 g

ola 1 ( un ola pārziešanai)

ūdens 150 ml

sāls 3 g

cukurs20 g

raugs sausais 3,5 g

kūpināta cūkas krūtiņa 250 g 

sīpols 1

olīveļļa 25 ml

Sastāvdaļas:

Mīkla

Pildījumam: