Pīle, sautēta ar žāvētām plūmēm
Sviestā sakarsē sasmalcinātu burkānu,selerijas sakni,pievieno sagrieztus pīles gabaliņus,sacep kopā ar garšsaknēm,liek katlā,pielej ūdeni,pieliek sāli,sautē 30 minūtes.Sviestā apcep miltus atšķaida ar buljonu,pievieno etiķi un cukuru,uzvāra,tad mērcei pieliek noskalotas,izmērcētas plūmes.Mērci ar plūmēm pievieno pīlei,sautē 15 minūtes.
Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem,augļu salātiem.
Vecus putnus(pīli,zosi) nesautē,tos gatavo samaltus.
Sastāvdaļas:
1 pīle (apmēram 1,8 kg)
150 g sviesta
1 burkāns
1 selerijas sakne
3 glāzes ūdens (750ml)
1 ēdamkarote etiķa
2 ēdamkarotes cukura
300 g žāvētu plūmju
1 ēdamkarote kviešu miltu
sāls
Tradicionālie vācu kartupeļu salāti PĀRTIKAS PRODUKTIKATLINAŽISastāvdaļas: 900 g kartupeļi vārīti 6-8 marinēti gurķi (maziņi)2 olas vāritas2 tējkarote svaigas dilles3-5 ēdamkarotes majonēz...
Svaigu kāpostu salāti ar eļļuSalāti, kas garšo visiem. Saldējot žāvēti maurloki 25gPĀRTIKAS PRODUKTIMizojamais nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas: 1 kāpostu galviņa1 burkāns1 TK sīpolu loku v...
Ceptas kabača šķēles Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:1 neliels kabacis3-4 ēdamkarote miltusāls, piparieļļa cepš...
Šķelto zirņu zupa bez gaļas Katli nerūsējošā tēraudaPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:300 g šķelto zirņu1l ūdens1 sīpolssviests, eļlasāls Pagatavošana: Zi...
Klātienē 446 viesi un nav reģistrētu lietotāju