Rāda objektus pēc birkām: melnie rutki

Rutku salāti recepte.

Sastāvdaļas: 200g melno rutku, 20 g puravu, 1/3 glāzes augu eļļas mērces, 1 ēdamkarote skāba krējuma, zaļumi, sāls, cukurs.

Gatavošana: Nomizotus ,noskalotus melnos rutkus sarīvē uz rupjas rīves,pārkaisa ar sāli un cukuru.Ievieto bļodā un virsū uzliek otru bļodu,strauji kratot,atsulo,tad nospiež sīvo sulu. Puravus sīki sagriež,pievieno rutkiem.Kārto salātu traukā un pārlej ar augu eļļas mērci,kurai pielikts skābs krējums un zaļumi.Ja salāti ir sīvi,var pielikt 1/3 kāpostu. Rutku salātus var pārliet ar skāba krējuma mērci.