Луковый клопс
Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить и обжарить на масле с обоих сторон. Переложить в кастрюлю и обжарить в этом масле лук. Переложить лук к мясу. Залить мясо горячей водой, посолить, поперчить. Закрыть крышкой и тушить 50-60 минут. За 10 минут до готовности добавить сметану смешанную с мукой. Протушить 8-10 минут на малом огне.
Говядина 225 г.
Лук 1 шт.
Сметана 3 ст.л.
Мука 1 ч.л.
Вода 60 мл.
Соль
Перец
Масло для жарки
1-на порция. Время приготовления 75 минут.
