Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Uzkodas

Rāda objektus pēc birkām: vista

Cepta vista

1 jauna vista (1,6 kg),4 ēdamkarotes eļļas,1/2 tējkarotes piparu,1/2 tējkarotes paprikas,1 tējkarote sāls.

Putnu sadala 4 daļās,nosusina,ierīvē ar eļļu iejauktām garšvielām.Cepeškrāsnī cep uz restēm ar muguru uz leju 15 minūtes,tad apgriež un turpina cepšanu vel 15 minūtes. Pasniedz ar marinētiem augļiem,ceptiem kartupeļiem.

Ķirbju salāti

500 g ķirbju,1 glāze (200 g )cukura,1 glāze(250 ml) 3% etiķa,kanēļa miziņa,5 krustnagliņas.

Etiķi,cukuru un  garšvielas uzvāra,pieber nomizotus,gabaliņos sagrieztus ķirbjus un lēni vāra,līdz tie kļūst caurspīdīgi.

Publicēts Pamatēdieni
Iebirkots zem :D

Vistas gaļas galerts

 

1,6 - 2 kg vistas, 1 burkāns,2 pētersīļu  saknes,1 sīpols,6 melnie pipari,1 lauru lapa,sāls.

 

Vistu notīra,sadala lielākos gabalos,nomazgā,pārlej ar aukstu ūdeni,lai gaļa būtu tikko apsegta.Uzvāra,noputo,pieliek šķēlītes sagrieztas garšsaknes,sāli un lēni vāra gatavu.Vārīšanas beigās pievieno piparus un lauru lapu.Buljonu izkāš un,ja vajag, dzidrina ar saputotu olas baltumu.Gaļu atdala no kauliem un sagriež.Mazās veidnītes kārto sagrieztu burkānu,zaļos zirnīšus,pētersīļu zaļumus un gaļas gabaliņus.Buljonam uz vienu glāzi (250 ml)šķidruma pievieno 4 g (nepilnu tējkaroti)uzbriedināta želatīna,izšķīdina,uzpilda veidnītes un novieto vēsā telpa,lai sarēc.

Vistas galertu pasniedz ar augļu salātiem,majonēzes mērci vai mārrutkiem.

Publicēts Uzkodas

Vistas frikasē

1 vista , 1 sīpols,1 šķēlīte selerijas saknes,1 burkāns,smaržīgie pipari,muskatrieksts,2 krustnagliņas,sāls,ūdens, 2 olu dzeltenumi,50 g salda krējuma,30 g sviesta.

Notīrītu,nomazgātu,uz pusēm pārdalītu vistu vāra karstā  ūdeni.Nosmeļ putas,pieliek sasmalcinātas garšsaknes,sāli un aizvākotā katlā uz lēnas uguns vāra mīkstu.Vistu izņem no buljona,mazliet atdzesētu sacērt 30 g smagos gabaliņos.Buljonu izkāš un pagatavo balto mērci.Olu dzeltenumus samaisa ar saldo krējumu,pievieno gabaliņos sadalītu sviestu un lēni,ar koka karoti maisot, karsē,līdz maisījums sabiezē,pēc tam  pievieno balto mērci,uzkarsē un izkāš.

Pasniedz porcijās šādi:katrā šķīvī ieliek vārītus rīsus,vidū izveido iedobumu kurā saliek vistas gabaliņus,pārlej ar  pagatavoto mērci,rotā ar marinētiem augļiem-jāņogu  ķekariem,plūmēm vai paradīzes ābolīšiem.

Baltā pamatmērce

1/2 l  zivju vai gaļas buljona,30 g margarīna vai sviesta,30 g  kviešu miltu,sāls.

Sakarsētā sviestā vai margarīnā izkarsē miltus,maisot pamazām pielej buljonu,uzvāra,pievieno sāli.

Publicēts Pamatēdieni

Pildīta vistas fileja

2 vistas filejas,sāls,1 ola,rīvmaize,100 g sviesta.

Pildījumam:150 g vistas gaļas 3,5 g baltmaizes,1/4 glāzes piena,1 ēdamkarote sviesta,1/4 glāzes putukrējuma.

 

Abas vistas filejas(bez ādas)pārdala gareniski uz pusēm,izdauza ,pilda ar saputotu vistas  gaļas masu,apviļā sakultā olā, rīvmaizē vai baltmaizes kubiņos un cep  sviestā brūnas.Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem,kāpostu šnicelēm,svaigu gurķu vai tomātu salātiem.Pildījuma masai vistas gaļu trīs reizes samaļ gaļas mašīnā pievieno nobriedušu,piena izmērcētu baltmaizi bez garozas un vēlreiz samaļ.Maisot pakāpeniski pievieno mīkstu sviestu,saputotu putukrējumu vai 1 olas baltumu.Sāli pieliek beigās.Masu puto tik ilgi,kamēr ūdeni iemesta piciņa negrimst,bet peld.Tāpat gatavo tītara un truša  gaļas šniceles.

Publicēts Pamatēdieni
Iebirkots zem :D

Vistas gaļas šnicele

2 vistas filejas,sals,1 ola,4 šķēles baltmaizes,50 g sviesta.

Abas vistas filejas(bez ādas)pārdala gareniski uz pusēm,izdauza iemērc kopā ar sāli sakultā olā,apviļā baltmaizes kubiņos, sakarsētā sviestā cep 7-8 minūtes.Vistas šniceles kārto cepešbļoda,gar vienu pusi liek ceptus  kartupeļus,gar otru-sautētus burkānus ar zaļiem zirnīšiem.Atsevišķi pasniedz šampinjonu mērci.Tāpat gatavo tītara un truša  gaļas šniceles.

 

Publicēts Pamatēdieni
Iebirkots zem :D

Vistas gaļas pastēte

Vārīto vistas gaļu un sēnes divas reizes samaļ gaļas mašīnā,pievieno uz smalkās rīves sarīvētu sieru,garšvielas,olu un krējumu,liek ietaukotā veidnē,cepeškrāsnī karsē 10 minūtes.

Sastāvdaļas:

300 g  vārītas vistas gaļas

50 g siera

100 g vārītu šampinjonu

1 ola

1 glāze krējuma

sāls

pipari

cukurs

sarīvēts muskatrieksts

Publicēts Uzkodas
Iebirkots zem :D

Siera salāti ar vistas gaļu 

 

Sieru ceptu vistas fileju,sēnes sagriež stienīšos.Saldo krējumu saputo,pievieno sāli,mārrutkus un iecilā sagatavotos produktus.Kārto stikla vāzē, apkārt apber zaļo zirnīšus un centrā novieto marinēto sēņu cepurītes.

 

Sastāvdaļas:

 

200g siera

100g ceptas vistas filejas

1/2 glāzes marinētu sēņu

1/2 glāzes zaļo zirnīšu

1 glāze salda krējuma

mārrutki

sāls

Publicēts Salāti
Iebirkots zem :D

Vistas gaļas tvaicētas kotletes video recepte.

 

Vistas vai tītara fileju,samaļ 2 reizes, otro reizi maļot kopā ar ūdeni vai pienā mērcētu baltmaizi.Maltai gaļai pievieno sāli un eļļu,(ja vēlas var pielikt ceptus sīpolus)visu rūpīgi samaisa kopā.No iegūtās gaļas masas ar mitrām rokām veido nelielas kotletītes.Kotletes liek tvaika katlā,tvaicē aptuveni 18-20 minūtes.Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.

Sastāvdaļas;
Vistas fileja 600g
Baltmaize 70g
Augu eļļa 2 TK
Sāls 1/4 TK

Iebirkots zem :D

Pildītas Olas ar vistas akniņām video recepte.

 

Puravu un vistu akniņas sagriez un cep sakarsēta augu eļļa 2-3 minūtes liesmu samazina un sautē zem vaka 6-8 minūtes. Cieti novāra olas, noloba, kārtīgi sagriež gareniski uz pusēm, izņem olas dzeltenumus un akniņas saberz caur sietiņu (visu var sablendēt blenderi).Pievieno piparus,sāli un nedaudz augu eļļu vai sviestu.Pildījumu pildām olu pusītes.Ka variants var pasniegt ar gurķu mērci. Lai labi garšo.Veiksmi gatavošanā!Balsojiet.Komentējiet.Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!


Sastāvdaļas:
Olas 3
Vistu akniņas 150g
Puravu vai sīpols 20g
Augu eļļa 50ml
Sāls
Pipari

Iebirkots zem :D

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 362 viesi un nav reģistrētu lietotāju