Zaļo zirnīšu un rīsu salāti
Zaļos zirnīšus sautē mīkstus.Rīsus noskalo,viegli apcep sviestā,tad pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns mīkstus.Irdenus atdzisušus rīsus samaisa ar zaļiem zirnīšiem,pieliek muskatriekstu un sāli pēc garšas.Kārto salātu traukā,pārber zaļos zirnīšus un pasniedz pie putnu gaļas.
Sastāvdaļas:
300g zaļo zirnīšu
3 ēdamkarotes rīsu
1 ēdamkarotes sviesta
sāls
muskatrieksts
Rīsus novāra sālsūdeni irdenus,uz sieta notecina,liek katliņa,pievieno sviestu, konservētus zaļos zirnīšus,sali,sarīvētu muskatriekstu un vēlreiz uzkarsē.Saliek salātus trauka un siltus pasniedz pie putnu un teļa gaļas. Lai labi garšo!
Sastāvdaļas: Risu 200g Konservētus zaļos zirnīšus 150g Sviests 2 ēdamkarotes Sāls Muskatrieksts
Rīsus novāra. Šampinjonus noskalo,nosusina, nogriež kātiņu galus.Kātiņus sasmalcina,pētersīļu saknes sarīvē,cep karsta eļļa 5-8 minūtes uz lēna uguns.Gatavos rīsus ber sietiņa noskalo auksta ūdeni,katliņa lej nedaudz ūdens un novieto uz uguns,katliņam liek sietiņu ar rīsiem,(to darām lai risi nesalīp un nebūtu risu putra)šampinjonus samaisa ar rīsiem,pievieno sāli un piparus.Cepamo formu ietauko. Šampinjonus piepilda ar masu,apkaisa ar rīvmaizi, novieto cepeškrāsni 190*С-20-25 minūtes.Pasniedz kā karstās vai aukstās uzkodas.Lai labi garšo.Laipni lūgti manā mājas lapā, droši rakstiet!
Sastāvdaļas:
Šampinjoni 250g
Risi 30g
Pētersīļu saknes 30g
Rīvmaize 2 EK
Augu eļļa 30ml
Liec katliņā rīsus, pielej aukstu ūdeni un vāri rīsus,līdz tie gatavi. Rīsus nokāš,noskalo un atdzesē.Vārītās garneles atlaidina istabas temperatūrā,noskalo aukstā ūdeni.Rīsiem pievieno zaļos zirnīšus,nedaudz pētersīļu zaļumus,sagriezto gurķi un garneles visu sajauc ar sagatavoto mērci.
Gatavojam mērci.Mājas gatavota majonēze.
Olu dzeltenumiem pievieno eļļu nepārtraukti maisot,pa vienai tējkarotei.Puto līdz majonēze ir sabiezējusi.Tad pievieno sāli,sinepes ābolu vai vīnogu etiķi, nedaudz cukuru un atkal saputo. Majonēzi var padarīt saldāku ja pievieno nedaudz cukuru. Ja vēlies majonēzi padarīt nedaudz šķidrāku, pašās beigās var pievienot nedaudz ūdens.Majonēzei pievieno mārrutkus,sojas mērci,sāli,piparus. Veiksmi gatavošanā! Lai jumslabi garšo! Uz tikšanos
Sastāvdaļas;
Dzeltenuma ola 1
Augu eļļa 100 ml
Sinepes 1/2 tējkarote
Vīnogu Etiķis 10 ml
Sāls 1/4 tējkarote
Cukurs 1/4 tējkarote
Sojas mērce 1 tējkarote
Mārrutki 1/4 tējkarote
Risi(nevārīti rīsi)50g
Gurķis svaigais 60g
Zaļie zirnīši 2 ēdamkarotēs
Garneles vārītas 100g
Pētersīļu zaļumi
Pipari melnie
Rīsus ieberam katliņā.Liekam vārīties 20-25 minūtes,pievienojam nedaudz sāli.Vāram uz nelielas uguns. Izvārām rīsus kārtīgi mīkstus.Lai risi nepiedeg,katliņu liek karsta ūdens pelde un tvaicē. Kamēr risi gatavojas ,laiks pagatavot vaniļas mērci.Katliņa liek olas dzeltenumu,cukuru,miltus visu samaisa, atšķaida ar siltu pienu un vāra .Katlu liek uz neliela uguns visu laiku Intensīvi maisa, līdz sabiezē,pievieno vaniļas cukuru (ja mērcē izveidojas kunkuļi izkāš caur smalku sietiņu). Vaniļas mērci atdzesē .Gataviem rīsiem pievieno 1/2 olas ,cukuru samaisa,atdzesē.No rīsu masas veido bumbiņas, apviļā rīvmaizē,cep eļļā.Uz šķīvja liek kroketes un pāri pārlej vaniļas mērci. Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.
Sastāvdaļas
Kroketem
Rīsi 100g
Ūdens 250ml
Cukurs 1 ēdamkarote
Sāls 1/4 tējkarotes
Rīvmaize 50g
Ola 1/2
Vaniļas mērce
Olas dzeltenums 1
Cukurs 50g
Piens 150ml
Vaniļas cukurs 1 tējkarote
Milti 1 tējkarote
Burkānus notīra, nomazgā sagriež gabaliņos . Burkānus izvāra nelielā ūdens daudzumā 25-35 ml,pievieno cukuru, sāli un sviestu.Sautē 5-10 minūtes, rīsus nomazgā,liek klāt sautēties pielej ūdeni400-450ml uz lēnas uguns sautē 40-50 minūtes līdz vis mīksts. Gatavo biezeni liek blenderī,biezeni pārlej katliņa nedaudz pielej karstu pienu.Pasniedzot pieliek sviestu rīsus un grauzdiņus.
Sastāvdaļas
Burkānu 400 g
Rīsus 50g
Sviests 15g
Piena 250 ml
Cukura 1/2 tējkarote
Ūdens 450 ml .
Sāls 1/2 tējkarote
3 - porcijas . Pagatavošanas laiks 60 minūtes .
Sastāvdaļas: Malta gaļa, rīsi, burkāni, sīpoli, kartupeļi, kāposti, garšvielas.
Gatavošana: maltu gaļu liek katla sīpolu, sāli, visu sajauc un veido frikadeles. Karstā ūdeni liek frikadeles. Tad kartupeļus, rīsu un kāposti. Vāram līdz vis gatavs, tad pieberam sāli un garšvielas. Burkānu sarīvē un apcep ar miltiem, visu parliek katla vāram vel 10 min. Šī recepte ir ļoti vienkāršī pagatavojama, zupa sātīga un garšīga.
Jēra gaļu noskalojiet un sagrieziet kubiņos. Sakarsējiet katlu, ielejiet eļļu (vai izkausējiet aitas speķi) apcepiet galu tad sīpolus un burkānus sagrieziet plānos pagaros stienīšos apcepiet kopa ar galu. Ielejiet varošo ūdeni500ml, lai tas pārklāj galu,tad sali,piparus uzvariet . Rīsus noskalojiet vairākos ūdeņos 3-4 reizes,rīsus vēlreiz noskalojiet un noteciniet.Uzklājiet rīsus uz gaļas vienmērīgā slānī. Samaziniet uguni un sutiniet.Tiklīdz ūdens aiziet no virsmas izduriet ar tievu kociņu vairākus caurumus līdz pašai apakšai un ar karoti pielejiet ūdeni,lai plovs nepiedeg. Uzlieciet virsū katlam vāku. Samaziniet uguni līdz minimumam un atstājiet uz 25-30 minūtes vāriet kamēr rīsi gatavi. Smalki sasmalcinām sīpolus un paberam gatavam plovam.
Rīsi,,Basmati,,180g
Jēra gaļas 250g
Burkāni250g
Sīpoli130g
Eļļa 100ml
Ūdens 500ml
Sāls 1 tējkarote
Pagatavošana: 60 minūtes.3 porcijas
Lai labi garšo!
Kāpostgalvai izgriež kacenu,noņem bojātās lapas un liek katlā vārīties(man bija puse kāpostgalva)7-10 minūtes. Ik pa laikam noņem lapas, kuras jau ir atdalījušās. Nekas ka tās šķiet cietas, atdziestot tās vēl nedaudz savītīs.Kamēr kāpostgalva( kāpostlapas) vārās, liek vārīties rīsus 12-18 minūtes.Kad gatavi, noliek, lai atdziest.Malto gaļu samīca ar smalki sagrieztu ceptu sīpolu, sāli, pipariem, piejauc klāt rīsus.Kāposta lapām nedaudz saklapē kacenus.Tin kāposta lapās, apmēram 1 ēdamkaroti maltās gaļas( mazākās lapas var izmantot divas). Kāpostu tīteņus viegli apcep eļļā, ieliek katlā. Pannā apcep tomātu mērci,(var vel pievienot krējumu) pievieno sāli, trauka nelielā auksta ūdens daudzumā izšķīdina miltus.Tomātu mērcei pievieno glāzi ūdens un lēnām nepārtraukti maisot ielej miltus.Tad kāpostu tīteņus aplej ar sagatavoto mērci, uzliek vāku un ,sautē 35-40 minūtes vai cepeškrāsni 160-170°C uz 30 minūtēm.
Lai labi garšo!
Sastāvdaļas;
Kāpostgalva 1
Sīpols 1/2
Maltā gaļa 250g
Sāls
Pipari
Rīsi 60g
Tomātu mērcē 2 ēdamkarotes
Ūdens 300ml
Milti 1 ēdamkarote
Eļļa cepšanai
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Klātienē 592 viesi un nav reģistrētu lietotāju