Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Zupas

Rāda objektus pēc birkām: sīpols

Vārītas gaļas steiks ar sīpoliem


Sastāvdaļas:
Liellopu mīkstums 350 g
Sīpols 1-2 gab
Eļla
Pagatavošana:
Gaļu attīra no cīpslām un daļēji no taukiem, gaļu ieliek pārtikas plevē un saklapē ar gaļas āmuru, pārkaisa ar sāli, pipariem, un piešķir tai pankūkas formu. Katliņa iekšpusi ieziež ar eļļu, ieliek gaļu, uz pusi piepilda ar ūdeni, aizver vāku un vāra 5-7 minūtes, tad izņem gaļu, ļauj nedaudz nožūt un apcep eļļā no abām pusēm.
Nomizoto sīpolu sagriež ripiņās, sadala gredzenos, vāra ūdenī 3-4 minūtes, tad liek uz sietu un ļauj nožūt, apcep eļļā.Gaļu pasniedz ar ceptiem sīpoliem, ceptiem kartupeļiem vai cukini, ķirbi, balto vai ziedkāpostu, salātiem.
Lai labi garšo!

PĀRTIKAS PRODUKTI 

ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI

PANNAS

 
Iebirkots zem :D

Cūkgaļas šašliks


Sastāvdaļas:
Cūkas kakla karbonāde – 1,6 kg
Sīpoli – 3-4 gab
Sāls – 1,5-2 tējkarotes
Maltie melnie pipari – 1/4 tējkarotes
Etiķis 6%– 2 ēdamkarotes
Majonēze 3-4 ēdamkarotes
Tomātu kečups 2 ēdamkarotes

Pagatavošana:
Cūkgaļu atdala no plēvēm un cīpslām un taukiem, gaļu sagriež (pēc saviem ieskatiem) nelielos gabaliņos. Nomizo sīpolus, sagriež sīpolus vidēji smalkos gredzenos. Gaļai pievino sīpolu, un parējas satavdaļas, sajauc tos kopā un kārtīgi izspaida, gaļai uzliek slodzi un vāku. Trauku ar maisījumu novieto leduskapī uz apmēram 4 stundām (labāk uz nakti). Kad gaļa ir iemarinējusies, to sasprauž uz iesma. Gaļu cep 15 – 20 minūtes.
Jāpiemin, ka šīs garšvielas receptē ir norādītas aptuvenos daudzumos, tāpēc labāk tās likt pēc savas gaumes un garšas izjūtas.

Sīpolu salāti :


Sīpols 3-5 gab
Ūdens 150 ml
Etiķis 6%– 50 ml
Cukurs 2 tējkarotes
Sāls 1/2 tējkarotes
Eļļa 1 ēdamkarote
Lauru lapas, smaržīgie pipari, krustnagliņas

Pagatavošana:
Sīpolus nomizo, sagriez šķēlēs, saliek traukā, apslaka ar eļļu, pārlej ar karstu marinādi, aizvāko un ļauj 1-2 stundas ievilkties.
Gatavo marinādi: katliņā lej ūdeni, pievieno garšvielas, karsē 2-4 minūtes.

Lai labi garšo!

PĀRTIKAS PRODUKTI

UZGLABĀŠANAS TRAUKI

NAŽI

Iebirkots zem :D

Krāsnī ceptas kotletes ar mērci


Sastāvdaļas:
Gaļa 350 g
Baltmaize 60 g
Siers 30-50 g
Piens 150-170 ml
Milti 10 g
Sviests 40-60 g
Sāls, pipari

Pagatavošana:

Katliņā liek sviestu, miltus, tos nedaudz apcep, pievieno pienu, uzvāra, pievieno sāli. Sīpolu sīki sagriež, apcep eļlā, aplej maizi ar pienu un, izmantojot blenderi, pārvērš to putriņā, tad pievieno maltai gaļai, pēc garšas pievieno sali, piparus, visu kartīgi samaisa. No gaļas masas izveido kotletes, katrā kotletē viducī ar pirkstu vai karoti izveido garenu bedrīti, kur iepildīt mērci un sarīvētu sieru. Cep cepeškrāsni līdz 180 grādiem 25-35 minūtes.

Lai labi garšo!

1) NAŽI

2) UZGLABĀŠANAS TRAUKI

3) ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI

4) CEPEŠTRAUKI, VEIDNES, FORMAS

Iebirkots zem :D

Svaigu kāpostu zupa ar gaļu


Sastāvdaļas:

liellopa gaļa 800-900 g
ūdens 3 l
burkāns 1 gab
sīpols 1 gab
lauru lapa 1
sāls 1-2 tējkarotes (pēc garšas)

kāpostgalviņa 1/2
burkāns 1/2 gab
kartupeļi 6-8 gab
sīpols 1/2 gab
tomātu pasta 1-2 tējkarote
milti 1 tējkarote
eļļa

Pagatavošana:
Nomazgā gaļu, sgriež, liek to katlā un pārlej ar aukstu ūdeni, pievieno dārzeņus. Liek katlu uz uguns, kad ūdens uzvārījies un parādās putas, noņem tās, pievieno sāli, un vāra gaļu 2–2,5 stundas uz nelielas uguns.
Pa to laiku sagatavo dārzeņus, sasmalcina kāpostus, kartupeļus, sīpolu sagriež gabaliņos, burkānu sarīvē. Pannā apcep sīpolu, burkānu , pievieno tomātu pastu, miltus, no katla nosmeļi buljonu 1-2 kausiņus, sutina 10-15 minūtes. Kad gaļa ir gatava izņem to no buljona, sagriež gabaliņos un liek atpakaļ buljonā.Tad pievieno, kartupeļus, kapostus, pēc 10-15 minūtem pievieno apceptus darzeņus. Zupai jāvārās vēl aptuveni 5 minūtes.

Lai labi garšo!


1) KATLI

2) ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI

3) VĀKU ROKTURI, AKSESUĀRI

4) PĀRTIKAS PRODUKTI

 

Cūkgaļas plovs

Sastāvdaļas:
Rīsi 250 g (1 glāze)
Cūkgaļas kakla karbonāde 350 g
Burkāns 1 gab (200 g)
Sīpols 1 gab (150 g)
Augu eļļa 100 ml
Ūdens 500 -600 ml
Sāls 1 tējk
Pipari

Pagatavosana:
Gaļu sagriež mazos gabaliņos un apcep katlā (vēlams čugunā) ļoti karstos taukos vai eļlā, tad pievieno strēmelēs sagrieztu sīpolu, burkānu, un apcep ar gaļu.Tad ielej ap 450-500 ml ūdens, pievieno sāli, piparus un uzvāra. Rīsus rūpīgi noskalo, trīs četras reizes notecinot ūdeni, liek katlā vai pannā ar gaļu un izlīdzina. Kad ūdens iztvaicē, ar lāpstiņu vai tīru koka irbulīti izveido vairākus ievilkumus rīsu virspusē (līdz katla apakšai); lai plovs nepiedeg, šajos padziļinājumos ielēj 1-2 ēdamkarotes ūdens, pēc tam katlu cieši aizver ar vāku un atstāj uz 35-45 minūtēm uz ļoti mazas uguns. Uz 400 g treknas gaļas - 2-3 tases rīsu, 200-300 g burkānu, 150-200 g sīpolu, 200 g jēra (vai liellopa) tauku vai augu eļļas.
Gatavošanas laiks 60 min. 4 -porcijas.


VIRTUVES DĒĻI


NAŽI

PANNAS

 
Iebirkots zem :D

Sīpolklopsis

Sastāvdaļas:
Liellopa gaļa (mīkstums) 400-500 g
Skābais krējums 4 ēdamkarotes
Buljons vai ūdens 200 ml
Sīpols 1 gab
Milti 1 ēdamkarote
Sāls, melnie pipari, eļla

Pagatavošana:
Gaļu sagriež šķēlītes aptuveni 0,5-1 cm biezumā, uzliek plevi un saklapē ar gaļas āmuru, pārkaisa ar sāli, pipariem, tad gaļas šķēles nedaudz apber ar miltiem, cep uz pannas sakarsētā eļlā no abām pusēm. Gaļu liek merču katliņā. Sīpolu sagriž sķelītēs, un arī sacep līdz tie kļūst caurspīdīgi, tad tos ieliek pie gaļas, pievieno buljonu vai ūdeni, sautē līdz gatavs 50-60 minūtes. Beigās krējumu sajauc ar miltiem, pievieno gaļai, samaisa un vēl sautē 5-10 minūtes.
Lai labi garšo!

1)PANNAS

2) NAŽI

3) VIRTUVES DĒĻI

4) PĀRTIKAS PRODUKTI

Mājas Kabaču ikri

Sastāvdaļas:
Kabači 1 kg
Burkāni 300 g
Sīpols 300 g
Tomātu pasta 80 g
Eļļa 70 ml
Sāls 2 tējkarote
Melnie pipari 1/4 tējkarote
Cukurs 1 ēdamkarote
Etiķis 9% 1 ēdamkarote

Pagatavošana:

Kabačus, burkānu, sīpolu nomazgāt. Kabačus, burkanu, sīpolu, nomizot.
Sīpolu sīki sagriezt, apcept eļļā. Kabaci un burkanu samalt gaļas mašinā, tad sajaukt ar sīpolu, pievienot cukuru, tomātu pastu, piparus, sautēt līdz viss gatavs 40-60 min, beigās pievienot etiķi. Samaisīt un 3 mīnūtes sautēt. Pasniegt kā garnīru gaļai, vai smērēt maizi.

Kā arī ziemai:
Karstu masu pilda iepriekš izkarsētās burkās. No dotā produkta sanāks 2 burciņas pa 0,5 litriem. Cieši aizveriet gandrīz līdz augšai pildītos traukus, aplieciet otrādi, silti aptiniet un atstājiet tā, līdz pilnībā atdziest.

1) PĀRTIKAS PRODUKTI

2) UZGLABĀŠANAS TRAUKI

3) NAŽI

Iebirkots zem :D

Klasisks liellopa gaļas stroganovs recepte


Sastāvdaļas:
Liellopa gaļa 500 g
Sīpols 1 gab
Skābais vai saldais krējums 100 g
Tomātu pasta 50 g
Buljons 200 ml
Milti 2-3 ēdamkarote
Sāls, pipari, cukurs

Pagatavošana:
Sīpolu sīki sagriež. Gaļu sagriež 1 centimetru biezās šķēlēs, tad ar gaļas āmuriņu izklapē un sagriež puscentimetra stienīšos 3–5 centimetru garumā. Gaļu apber ar miltiem, tā lai katrs gabaliņš būtu miltos. Sīpolu sakarsetā eļla apcep, pievieno gaļu un apcep līdz zeltaina, pievieno sali, piparus. Tad visu liek katliņā. Pannā kurā bija cepta gaļa liek tomātu pastu, cukuru 1-2 tejkarotes, sāli, buljonu, krējumu, visu uzvāra 2-3 minūtes, tad, lej pāri gaļai, sautē līdz gatavs 40-60 minūtes (atkarīgs no gaļas), ik pa laikam apmaisa.
Pasniedz ar vārītiem makaroniem, rīsiem vai kartupeļiem.
Lai labi garšo!

1) NAŽU ASINĀTĀJI

2) KATLI

3) ORGANIZATORI

4) PĀRTIKAS PRODUKTI


Mājas šaurma


Sastāvdaļas:
Lavash
Atkauloti vistas šķiņķi vai fileja
Burkāns
Ledus salāti vai svaigi baltie galviņkāposti
Gurķis
Tomāts
Sīpols
Kinza
Majonēze
Tomātu kečups
Garšvielas: garšvielu maisījums vistai, sāls, pipari

Pagatavošana:
Atkauloti vistas šķiņķi, parkaisa ar garšvielām, tad tos liek cepties uz pannas. Gurķus, burkānus, sīpolus, salātus vai kapostu, tomātus sagriež salmiņos. Cepto vistas gaļu sīki sagriež. Tad uz lavaša liek sagrieztus darzeņus, vistas gaļu, uzlej kečupu, majonēzi. Visu satin rullītī, un ietin folijā. Cep -karsē tosterī 3 minūtes, vai karsē mikroviļņu krāsnī 20-40 sekundes. Gatavu izņem no folijas šaurmu, sagriež uz pusēm.

Lai labi garšo!

1)Alumīnija folija 30cm × 150m 13my rullis

2) MĒRCES

3) GARŠVIELAS UN MAISĪJUMI

4) Rīve ar rokturi 26 cm korejiešu burkānu sagriešanai

 
Iebirkots zem :D
1 lapa no 11

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 136 viesi un nav reģistrētu lietotāju