Cepta Zivis tomātu mērcē

1.Uzkarsē krāsni līdz 190 ° F. Ievietot zaļos sīpolus ar nedaudz (pāris tējkarotes) ar olīveļļu formā krāsnī. Cep 15 minūtes, līdz nepaliek mīksts ar garuziņu.

2.Pievieno ķiploku, tomātus un garšvielas,novietot cepeškrāsnī 30 minūtes. Lieciet zivi un cep vēl 15 minūtes. Apkaisīt ar ieplēstu baziliku un pasniegt galda.

Ananāsu Charlotte

Apraksts: cepšana

Sastāvdaļas:  

 3 olas
1 tase cukura
1 tase miltu
2 āboli
1/4 svaigi ananāsu vai konservēti

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Olbaltumvielu sajauciet ar 1/2 tase cukura (pievienot to lēni), lidz stingram putām. Dzeltenumus berzēt ar 1/2 tase cukura. Apvienot olu dzeltenumus ar baltumiem. Pievienot izsijātos miltus konsestence bieza ka krējums.Mīkla ir gatava.Iezežam formu ar eļļu vai sviestu.Kārtojam augļus un lejam mīklu.

Cep bez atvēršanas līdz zeltaini brūna apmēram 180 grādiem, atkarībā no krāsns. Es cep apmēram 40 minūtes, laiku pa laikam pārbaudot mīklu ar kocinu. Gatavs, kad mīkla nepaliek uz kociņa.

Cepta zivs,biezā tomātu mērcē recepte.

Sastāvdaļas: 2 sīpoli, eļļa, 3 daiviņas ķiploka,  400g konservētu tomātu, 4 gab zivju filejas 1kg ( menca, paltus), bazeliks nedaudz.

Gatavošana: Uzsildīt cepeškrāsnī līdz 190*.Cepamajā formā liekam sagrieztus šķēlēs sīpolus un pievienojam dažas karotes eļļas. Cepam cepeškrāsnī 15 minūtes līdz paliek zeltains. Pievienojam ķiploku un tomātus ar sāli , pipariem, un atkal liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Tad liekam zivju fileju, pievienojam bazeliku un cepam vēl 15 minūtes. Pasniedz ar rīsiem vai kartupeļiem.

Salāti japāņu gaumē recepte.

Sastāvdaļas: 1 kārba konservētu ananasu, 3 tomāti, 2 apelsīni, citrona sula, sāls, cukurs, 2-3 ēdamkarotes salda krējuma, salātu lapas.

Gatavošana: Tomātus un apelsīnus notīra, sagriež šķēlītēs vai sadala daiviņās un ļauj aukstā vietā pastāvēt. Pirms pasniegšanas visus augļus, arī konservētus ananasus, saliek uz salātu lapām, kārto uz šķīvja un pārlej ar salda krējuma, citronsulas, sāls un cukura maisījumu. Labāk, ja saldu krējumu saputo(biezāks), šādi salāti ir dekoratīvi.

Kalmāru salāti recepte.

Sastāvdaļas: 1 kārba konservētu kalmāru, 1 marinēts gurķis, 2 olas, 1 sīpols, sāls, pipari, 3 ēdienkarotes skāba krējuma, zaļumi.

Gatavošana: Kalmārus sagriež stienīšos, pievieno nomizotu sīki sagrieztu marinētu gurķi, sīpolus, zaļumus un skābu krējumu. Kārto salātu traukā un rotā ar olas ripiņām un zaļumiem. Kalmāru vietā var lietot sairu konservus.