Glazēti kāļi
700 g kāļu, 1 ēdamkarote cukura, 60 g sviesta, 50 g krējuma, sāls, ūdens.
Notīrītus, stienīšos sagrieztus kāļus liek katlā, kur vispirms sabrūnināts cukurs ar sviestu, apcep, pievieno krējumu, nedaudz karsta ūdens un sāli. Sautē uz lēnas uguns, līdz kāļi mīksti. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem pie ceptām desiņām un cīsiņiem.
Mīkstās piparkūkas
1/2 glāzes cukura ar 1/2 glāzes ūdens vāra,līdz cukurs izkūst un kļūst brūns,tad pievieno pārējo cukuru un karsē,līdz cukurs izkūst,pievieno garšvielas,miltus,krējumu,sakultas olas,cepamo pulveri.Masu labi sakuļ,lej uz plāts 2 cm biezumā,cep mērenā siltumā.Atdzesētu sagriež vēlamās formas gabaliņos(izgriež sirdis),pārklāj ar glazūru.
Sastāvdaļas:
3 glāzes kviešu miltu
2 glāzes cukura
1 glāze skāba krējuma
4 olas
1 tējkarote cepama pulvera
garšvielas(3 gab krustnagliņas,2 graudiņi kardamona,1/4 tējkarotes kanēļa,1/2 tējkarotes ingvera,1/4 tējkarotes sarīvēta muskatrieksta,2 pipari,1/2 tējkarotes koriandra,nažagals samaltu anīsa sēklu)
Kartupeļi un vistas gaļas biezenis recepte.
Sastāvdaļas: 8 kartupeļi, 1 l buljona, 1 glāze samaltas vārītas putna gaļas, sāls, muskatrieksts, 1/2 glāzes piena vai salda krējuma, 1ēdamkarotes sviesta, krējums,zaļumi.
Gatavošana : Kartupeļus nomizo, sagriež lielos gabalos, pārlej ar karstu buljonu, izvāra, nokāš, nosusina, sastrādā ar mikseri vai karstu samal (nokāsto buljonu izmanto mērces gatavošanai). Pienu vai krējumu uzkarsē un kopā ar samalto gaļu pievieno biezenim, visu kopā saputo. Biezeni pasniedz ar krējuma vai zaļumu mērci.
Kausēta siera zupa recepte.
Sastāvdaļas: 1 1/2 ūdens vai buljona, 2 kausētie sieriņi, 3 kartupeļi, 1 sīpols, sāls, muskatrieksts, 1 ēdamkarote sasmalcinātu zaļumu.
Gatavošana: Ūdenī liek vārīties notīrītus, sagrieztus kartupeļus, pievieno sāli. Sīpolus notīra, sagriež ripās, sviestā apcep, tad pievieno zupai. Sieriņus ar taukvielām silda, tad masu lej zupā. Kad kartupeļi mīksti, zupai pievieno zaļumus, rīvētu muskatriekstu.
,,Mānīgie,, kartupeļi recepte.
Sastāvdaļas: 12 nelieli kartupeļi, 100g taukvielu, sāls, muskatrieksts, 2ēdamkarotes sasmalcinātu zaļumu.
Gatavošana: Kartupeļus labi namazgā, nosusina, pārgriež uz pusēm gareniski, vidu nedaudz izdobj, tur liek ar sāli, zaļumiem un muskatriekstu sajauktu sviestu. Puses saspiež kopā, ārpusi noziež ar taukvielām. Katru kartupeli atsevišķi ietin līdz pusei folijā, liek stipri sakarsētā cepeškrāsnī un cep. Gatavību nosaka, iedurot ar asu irbuli
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Klātienē 94 viesi un nav reģistrētu lietotāju