Olu putu mākoņu deserts ar ogām (pavārgrāmata 1939 g). Video Recepte.  Ļoti garšīgi!

Katliņā ber cukuru, pievieno ūdeni, vāra sīrupu 5 minūtes. Olu baltumus saputo, turpinot putot, pievieno lēnām karstu sīrupu un sablendētas ogas. Cepamo trauku ieeļļo, tajā liek sagatavotu masu, cep sakarsētā cepeškrāsnī 170°C - 13-15 minūtes. Deserts atgādina zefīru. Labu apetīti! Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus, patīk. Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

olu baltumi 3

cukurs 185 g

ūdens 40 ml

ogas (zemenes, meža zemenes, avenes)

pūdercukurs 1 TK

Izcila Gaļas suflē. Recepte. Svētku galdam. Bērniem.

Gaļu sagriež,vāra gatavu, gaļu 2 reizes samaļ gaļas mašīnā vai sablendē. Gaļai pievieno olas dzeltenumu, sviestu, krējumu, sāli, izmaisa, (pēc vajadzības pievieno nedaudz buljona). Gaļas masu iecilā  sakultā olu baltumā. Formiņu ietauko, pilda ar gaļas masu, izlīdzina. Cep cepeškrāsnī 25 minūtes 180*С . Galda pasniedz ka  aukstās un karstās uzkodas. Šādu gaļas suflē var pagatavot maziem bērniem.

Labu apetīti! Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus, patīk. Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

jaunlopa vai vistas gaļa 150 g

ola 1

krējums 1 TK

sviests 20 g

sāls 

Spinātu suflē

Spinātu vāra,izberž caur sietu,pievieno sviestu, un karsē līdz sabiezē.Spinātiem pievieno saceptu eļļā sīpolu , sīki sagrieztu šķiņķi,olu dzeltenumu,kā arī pienā izmērcētu maizi, sāli,piparus samaisa.Masai pievieno sakultas olu baltumus.Masu liek ietaukotā formiņā ar vāku,suflē gatavo karstā ūdens peldē 35-40 minūtes.

Sastāvdaļas;

Spināti 65 g

Maize 25 g

Piens 30 ml

Ola 1

Sviests 20 g 

Šķiņķis 25 g

Sīpols 1/4

Suflē Mākoņu video recepte.

Olas dzeltenumu no baltuma atdala.Olu baltumus saputo stingrās putās.Cepamtrauku ietauko,trauku pilda līdz pusei ar olu baltumiem, vidu lej olu dzeltenumu un  majonēzi, ar atlikušo olas baltumu  veido mākoņu cepurīti.Trauku ieliek līdz 180*С grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī ne vairāk kā  uz 5 minūtēm.Pasniedz karstu kopā ar karstiem grauzdiņiem, kas apziesti ar sviestu. Labu apetīti!Uz tikšanos.

Sastāvdaļas;

Olas 2

Majonēze 4 tējkarotes

Sāls

Pipari 

Grauzdiņi

Citronu Suflē citrona groziņā video recepte.

Citronu gareniski pārgriež uz pusēm, un izņem ara mīkstumu.Olu dzeltenumu sakuļ ar cukuru 1/2 no porcijas,pievieno citrona sulu .Olu baltumu sakuļ ar atlikušo cukuru, pievieno citronskābi uz naža gala vai citrona sulu,kuļ vismaz līdz izveidojas putas ar mīkstām galotnītēm.Olu baltumu samaisa ar olu dzeltenumu.Pildām citrona groziņus,(kas palika pāri var pildīt formiņas.stikla, keramikas utt). Groziņus novieto sakarsēta cepeškrāsni 150*С 15-20 minūtes.Deserts gards,maigs un pufīgs.Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos

Sastāvdaļas;
Citrons 1
Ola 1
Cukurs 50g