Mīklā cepta cūkgaļa. Receptes. Ļoti garšīgi!

Eļļu samaisa ar garšvielām ( hmeļi-suneļi,ķiploks,sīpols,vegeta), gaļas šķēles iemarinē uz 20-25 minūtēm,(ja ņem veselu gaļas gabalu marinē 60-90 minūtes), ledusskapī. Miltus izsijā, pievieno ūdeni, pēc vajadzības, mīklu samīca, liek maisiņā atpūsties 15 -20 minūtes. Mīklu sadala porcijās, izveltnē, un katrā mīklas plāksnē iepako gaļu . Izstrādājumu liek uz plāts kurā ieklāts cepamais papīrs. Cep sakarsētā cepeškrāsnī  175*С  60 minūtes (ja gabals liels 90 minūtes). Mīklas lodīti pārgriež ,izņem gaļu (mīklu ēdiena neizmanto). Labu apetīti! Paldies par uzmanību! 

Sastāvdaļas:

karbonāde vai šķiņķis 340 g

milti 140 g

ūdens 70 ml

eļļa 2 EK

garšvielas

sāls

Ļoti garda!Aknu šnicele.

Aknas noskalo, novelk plēvi, sagriež šķēlēs, izdauza, pārkaisa ar sāli, maltiem pipariem, apviļā rīvmaizē. Sakarsētos taukos ( sviestā ) cep no abām pusēm. Atsevišķā pannā taukos ( sviestā ) apcep sīpolus uz vidēji mazas liesmas, līdz zeltaini. Galdā aknas pasniedz ar kartupeļu biezeni un ceptiem sīpoliem. Lai Jums labi garšo!

Sastāvdaļas:

liellopa aknas 250 g

sīpols 1

rīvmaize 4 ēdamkarotes

sviests 30 g

sāls

pipari

Profiteroles sīrups video recepte.

Sākam ar mīklas pagatavošanu . Katliņā lej ūdeni,eļļu,sāls uzvāra.Nenoņemot no uguns, maisījumā iemaisa miltus.Katlu noņem no uguns un pāris minūtes atdzesē.Mīklai pievieno pa vienai olai, mīklu nepārtraukti maisot,līdz mīkla elastīga.Katliņa ber cukuru un ūdeni,sīrupu vara 6-8 minūtes uz vidējā uguns. Katliņa lej eļļu.Karsta eļļa ar karoti vai veido ar rokam liek mazas bumbiņas.Cep 2-3 minūtes uz vidējā uguns.Profiteroles- bumbiņas iemērc karsta sīrupa.Pasniedz trauciņa.Lai jums labi garšo!Veiksmi gatavošanā!Balso.Komentē.Gatavo.Uz tikšanos!

Sastāvdaļas;
Milti 100g
Olas 2
Eļļa 50ml
Ūdens 100ml
Sāls 1/2 TK
Eļļa cepšanai 200ml
Sīrupam;
Cukurs 100g
Ūdens 60ml

Cepta zivs grieķu gaumē recepte.

Sastāvdaļas: 6 porcijām, 2 sīpoli, 4 tomāti sagriezti, 1,5 kg zivju filejas(baltās zivs), 1/2 glazes baltvīna, eļļa, sāls, pipari, petersīli.

Gatavošana: Apcept sīpolus eļļā un pievienot sagrieztus petersīlus, pievienot tomātus, visu pārliekam cepamajā formā, sautēt 30 minūtes. Cepamajā forma liekam zivju fileju, pārlejam pāri baltvīnu , eļļu , sāli, piparus.

Cep cepeškrasnī 35-40 minutes.

Cepta zivs,biezā tomātu mērcē recepte.

Sastāvdaļas: 2 sīpoli, eļļa, 3 daiviņas ķiploka,  400g konservētu tomātu, 4 gab zivju filejas 1kg ( menca, paltus), bazeliks nedaudz.

Gatavošana: Uzsildīt cepeškrāsnī līdz 190*.Cepamajā formā liekam sagrieztus šķēlēs sīpolus un pievienojam dažas karotes eļļas. Cepam cepeškrāsnī 15 minūtes līdz paliek zeltains. Pievienojam ķiploku un tomātus ar sāli , pipariem, un atkal liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Tad liekam zivju fileju, pievienojam bazeliku un cepam vēl 15 minūtes. Pasniedz ar rīsiem vai kartupeļiem.

Vistas gaļas un siera salāti recepte.

Sastāvdaļas: 250g ceptas vistas gaļas filejas, 100g siera, 100g zaļo zirnīšu, 200g salda krējuma, etiķis, mārrutki, sāls, pēc garšas.

Gatavošana: Gaļu au sieru sagriež stienīšos. Saldu krējumu saputo, pievieno mārrutkus, etiķi, sāli pēc garšas un iecilā sagrieztajās sastāvdaļās. Liek stikla vāzē un apkārt apber zaļos zirnīšus un vidū novieto zaļumu pušķīti.