Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Miltu izstrādājumi
Ceturtdiena, 15 Februāris 2024 17:51

Saldas bulciņas

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(0 balsis)

Saldas bulciņas
(12 gab.)

Metāla trauki, bļodas, spaiņi

Maizes un konditorejas izejvielas

Režģis konditorejas izstrādājumiem

Konditorejas paletes -lāpstiņa, skrāpis mīklai

Silikona paliktņi

Sastāvdaļas:


Milti 500 g
Piens 250 ml
Sviests 100 g
Ola 1 -2 gab
Cukurs 90 g
Sāls 1/4 tējk
Sausais raugs 7 g

Pagatavošana:
Mīklas bļodā ielej 2,5 (250 ml) glāzes silta piena (vai ūdens), izšķīdina tajā raugu un maisot pievieno pusi no miltiem (ap 200-250 g).

Mīca tā, lai nav kunkuļi, pārklāj traukus ar dvieli vai salveti un liek siltā vietā 45-65 min.

Kad mīkla uzrūgusi (divas reizes pieaudzis apjoms), pievieno sāli, cukuru 90 g, izkaisētu sviestu 100 g, vai margarīnu (var pievienot 1-2 olas, vanilīnu vai kardamona pulveri), samaisa, pievieno pārējos miltus un kārtīgi mīca, līdz mīkla sāk atlekt no trauka sienas.

Pēc tam atkal pārklāj bļodu ar mīklu un noliek siltā vietā, lai atkal uzrūgst 1,5 -2 h.

Pēc tam, kad mīkla ir dubultojusies apjomā, liek to uz dēlīša, kas pārkaisīts ar miltiem un sagriež apmēram 50-60 g svarās bumbiņās.

Vispirms katru gabaliņu saveļ bumbiņā, tad no bumbas izveido apaļu formu.

Bulciņas liek uz plāts vai cepešpannas, viegli iesmērē ar sviestu, ļauj maizītēm uzrūgt siltā vietā 25-30 minūtēs,

un pēc tam apsmērējiet tos ar sakultu olu un ievietojiet karstā cepeškrāsnī 180*C 17- 20 minūtēm.

Lai labi garšo!

Metāla trauki, bļodas, spaiņi

Maizes un konditorejas izejvielas

Režģis konditorejas izstrādājumiem

Konditorejas paletes -lāpstiņa, skrāpis mīklai

Silikona paliktņi

Lasīts 87 reizes

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 149 viesi un nav reģistrētu lietotāju