Mazsālīti gurķīši
Bakalejas trauki
PĀRTIKAS PRODUKTI
ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI
Sastāvdaļas:
3 litru burkai:(1.5kg)
Gurķi - lai piepildītu burku
Zaļās dilles ar zariņiem un lietussargiem (ziemā var izmantot diļļu zaļumus un kaltētas diļļu sēklas)
Svaigi ķiploki - 5 daiviņas
Rupjais akmens sāls 3 ēd.k. ar kaudzi.
Verdošs ūdens (1-1,5l)
Pagatavošana:
Kā vienā dienā pagatavot mazsālītus gurķus:
Gurķus nomazgā, lai ātri pagatavotu mazsālītus gurķus, nogriež galus.
Tad tiek sagatavota trīs litru burka: vienkārši labi nomazgājiet, bez sterilizācijas.
Apakšā liek dilles un sagrieztu ķiploku.
Tad, pievient 3 ēdamkarotes sāls un parlej gurķus ar verdošu ūdeni.
Burku nedaudz uzmanīgi pakrata, uzliek plastmasas vāku un atstāj, kamēr atdziest.
Kad mazsālītie gurķi atdzisuši, tie jāliek ledusskapī.
Mazsālītus gurķus parasti gatavoju uz nakti, līdz rītam tie ir atdzisuši, gatavi ēšanai.
Ātri pagatavojamos mazsālītos gurķus (aplieti ar verdošu ūdeni) var ēst vakarā.
Lai labi garšo!
Bakalejas trauki
PĀRTIKAS PRODUKTI
ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI
