Ātrie šķiņķa pīrādziņi recepte.

Siltā ūdenī,izšķīdina raugu,pievieno cukuru,sāli,cepamo pulveri un miltus,tad pievieno eļļu.Mīca tik ilgi, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām.Gatavo mīklu liek ledusskapī uz 75-90 minūtēm.No mīklas veidojam nelielus kvadrātus,dalām uz pusēm pildām ar šķiņķi,atstājam uz 15 minūtēm.Apziež ar sakultu olu. Liek cepties 180 °C grādu temperatūrā 18-20 minūtes.Sanāca 12- pīrādziņi Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.

Šķiņķi

Milti 150g

Ūdens 100ml

Sāls 1/4 tējkarotes

Raugs (sausais)3g

Cukurs 1 tējkarote

Cepamais pulveris 1/4 tējkarotes

Augu eļļa 15 ml

Ola 1

Siera cepumi recepte.

Vispirms sviestu istabas temperatūrā samīca ar olas dzeltenumu un sarīvētu sieru. Pēc tam pievieno miltus un mīca mīklu. Mīklu izrullē 1/2 cm, un ar figūriņu veidnēm izgriež cepumus, vai ar nazi piedod formu, cepumus kārto uz cepam papīra izklātas plāts. Cepumus smērē ar olas dzeltenumu.

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180- 190*C, liek cepumus un cep 10 minūtes.Sanāca 230g.

Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.

Milti 125g

Sviests 75g

Siers Krievijas 60g

Olas dzeltenums 2

Olas dzeltenums smērēšanai 1

Smilšu cepumi gredzentiņi.

Gatavošana:

Mīksto sviestu saputo ar pūdercukuru,pievieno kartupeļu cieti vai kukurūzas cieti,miltus,vaniļas cukuru,visu kārtīgi saputo.Miklu pārliekam konditorejas maisa vai konditorejas šprice, un spiežam cepumus uz cepamā papīra.Cepam cepumus 175*С-180*С grādos 15-20 minūtes.Uzmanīgi nepārcepam.

Milti 150 g

Pūdercukurs 45g

Kartupeļu cietes 25g

Sviests 150 g

Vaniļas cukurs 1/2 tējkarotes

Biezpiena bumbiņas

Gatavošana:

Olas sajauc ar cukuru, pievieno vaniļas cukuru vai kanēli, samīcītu biezpienu.Sodu, miltus,un sāli samaisa, pievieno masai un iejauc mīklu.No gatavas miklas veido bumbiņas. Eļļu ielej katlā, uzkarsē, iegremdē mīklas bumbiņas un cep līdz tās paliek zeltainas. Gatavas biezpiena bumbiņas pārkaisa ar pūdercukuru.

 

Biezpiena 180g

Miltu 130g

Ola 1

Cukurs 60g

Soda 2g

Pūdercukurā 1 ēdamkarote

Vaniļas cukura 2g

Augu eļļa cepšanai

Sviesta cepumi recepte.

Sviestu saputo līdz paliek balts,pievieno olu,pūdercukuru,vaniļas cukuru,visu rūpīgi saputo tad pievieno izsijātus miltus un puto vel 1-2 minūtes.Gatavo  mīklu  pārliek konditorejas maisiņa,veido  dažādas figūras. Uz cepamās  plāts uz kuras izklāts cepamais papīrs.Cep 190-200°C 10-12 minūtes. No šīs mīklas man sanāca 400g cepumu. Lai labi garšo!

Milti 280g

Sviests 200g

Pūdercukurs60g

Ola 1

Vaniļas cukurs 1 tējkarote

Mīklā cepti sīpolu gredzeni recepte.

Ieber bļodā 50g  miltus, sāli,piparus, garšvielas.Nomizo sīpolus. Pēc tam tos sagriež ripiņās un ber bļodā.Gatavo mīklu.Bļodā iesit olas dzeltenums, pievieno miltus,kukurūzas cieti,ūdens. Visu samaisa viendabīgā konsistencē.Katliņā vai dziļā pannā ielej eļļu un liek karsēties.Kamēr eļļa uzkarst sagatavotajā mīklā ber sagrieztās sīpolu ripas  kas jau iepriekš sajaukti ar garšvielām un kārtīgi samaisa.Kad eļļa ir karsta, ņem pa vienai ripiņai un met karstajā eļļā. Cep līdz gredzeni paliek zeltaini brūni. Tad tos ķeksē laukā.Gatavus liek uz papīra dvieļa, lai nosusinātu lieko eļļu.Pasniedz ar krējuma mērci vai kečupu.Lai labi garšo!

Sīpoli 2

Milti 150g

Sāli 1 tējkarote

Pipari

Kukurūzas ciete 30g

Ūdens 120ml

Olas dzeltenumi 2

Garšvielas.

Eļļa cepšanai

Kārtaino mīkla izrullē, no tās izgriež aplīšus. Pēc tam liekam formiņās plānā kārtiņā un viduci ieber zirņus vai pupas,formiņas kārtojam uz plats.Cep 190*С - 15 minūtes.Tad zirņus vai pupas izber, groziņu atdzesē.Vārītu vistas fileju sagriež kubiciņos,sablendē pievieno vistas buljonu,sviestu,konjaku,citrona sulu,piparus, sāli un visu  sablendē.Ar pastēti pilda  mīklas groziņus. No no šīs mīklas sanāca 16 groziņi. Lai labi garšo!

Kārtainā mīkla 250g

Vistas fileja 200g

Sviests 80g

Konjaks 1 ēdamkarote

Citrona sula 1 ēdamkarote

Sāls

Pipari