Šajā vietnē tiek izmantoti Google sīkfaili, lai nodrošinātu tajā sniegtos pakalpojumus, personalizētu reklāmas un analizētu datplūsmu. Informācija par to, kā izmantojat šo vietni, tiek kopīgota ar uzņēmumu Google. Izmantojot šo vietni, jūs piekrītat sīkfailu lietošanai.

Miltu izstrādājumi
Trešdiena, 25 Oktobris 2023 15:54

Medus piparkūkas fotorecepte

Uzrakstīja
  • Drukāt
  • E-pasts
Vērtēt šo objektu
(1 Balsot)

Medus piparkūkas fotorecepte

Sastāvdaļas:

Milti  500 g 

Medus 300 g

Cukurs brūnais 100 g

Skābs krējums 100 g 

Sviests 100 g 

Piparkūku garšviela 10-20 g (man bija 10g)

Cepamais pulveris 30 g 

Ola 1 Šķipsniņa sāls

Pagatavošana:

Katliņā liek sviestu, medu, cukuru un sāli visu  izkausē. 

 

Nepārtraukti maisot, karsē masu līdz cukurs ir izkusis, un tad pievieno piparkūku garšvielas.

 Masū pārlej bļodā, nedāudz  atdzesē. 

Tajā iemaisa skābo krējumu, olu, cepamo pulveri, kārtīgi samaisa viendabīgā masā.

Miltus  pievieno vairākos piegājienos, lai vieglāk samaisīt.

 Ņem vērā, ka mīkla ir “ķepīga” – tādai tai ir jābūt!

 Bļodu apklāj ar pārtikas plēvi, un atdzesē ledusskapī apmēram 40-60 minūtes.

 Gatavu mīklu liek uz galda virsmas uzber nedaudz miltu un mīklu izrullē 3 mm biezumā. Ar formiņām izspiež piparkūkas. 

Izkārto tās uz cepamās plātnes, kas apklāta ar cepamo papīru, un cep 180°C sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 12-15  minūtes.

Glazūrai:

Olas baltums 1  

Pūdercukurs 165 g 

Citronu sula 1/2 tējkarote (vai „naža galu” citronskābes)

Pagatavošana:

Olas baltumu, pūdercukuru, citrona sulu vai citronskabi atsķaiditu 1 ar ūden, liek bļodā,  mazliet apmaisa un tad  ar mikseri puto līdz masa kļūst stingra.

Gatavo glazūru pilda konditorejas maisiņā ar uzgali vai bez.  Apglezno piparkūkas tad, kad tas atdzesētas.

 

PĀRTIKAS PRODUKTI 

KONDITOREJAS GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI 

3 CEPEŠTRAUKI, VEIDNES, FORMAS

 

Lasīts 537 reizes

Seko mums arī YouTube

Jaunākās video receptes

Ķīnas kāpostu t…

Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...

Ķīnas kāpostu s…

Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...

Cepts pildīts l…

Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...

Skābeņu zupa

Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...

Klātienē 111 viesi un nav reģistrētu lietotāju