Mandeļu cepumi
4 olu baltumi, cukurs 125 g, mandeles 125 g.
Olu baltumus ar cukuru saputo, pievieno sasmalcinātas mandeles, samaisa.
Masu liek konditorejas maisiņā un uz plāts izspiež mazus, apaļus cepumus un cep mazā siltumā 120-150 grādiem.Līdz cepumi sausi.
Putukrējums ar riekstiem
Saldais krējums (35%) 100 g, cukurs 15 g, rieksti (kodoli) 25 g, garšvielas.
Krējumu ar cukuru, vaniļu vai citrona miziņu saputo, pievieno apgrauzdētus, sasmalcinātus riekstus. Liek traukā, grezno ar riekstiem.
Riekstu vietā var ņemt mandeles.
Mandeles ieber verdošā ūdenī, pēc 3 - 5 minūtēm mandeles no ūdens izņem, noņem miziņu. Riekstus sakarsētā cepeškrāsnī apgrauzdē 120°C 10 -15 minūtes un samaļ. Katliņā liek pa dalām riekstus, olu baltumus, cukuru izmaisa, tad pievieno atlikušu produktu un izmaisa. Katliņu ar mīklu liek uz lēnas uguns, uzsilda, noņem no uguns atdzesē. Atdzisušai masai pievieno izsijātus miltus, izmaisa. Ar konditorejas maisiņu vai karoti liek mīklu, uz plāts kurā ieklāts cepamais papīrs. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 140°C 20-25 minūtes. Gatavus cepumus atdzesē . Lai jums labi garšo! Balso, seko, iesaki citiem ! Paldies par uzmanību!
Sastāvdaļas:
mandeļu 100 g
cukurs 175 g
olu baltumi 3
milti 50 g
Mandeles ieber verdošā ūdenī, pēc 3 - 5 minūtēm mandeles no ūdens izņem, noņem miziņu, noskalo.Riekstus samaļ, pievieno olu dzeltenumus, biezpienu, sviestu, ,vaniļas cukuru un cukuru vai cukura aizvietotāju,izmaisa. Mīklu liek konditorejas maisiņā vai ar karoti uz plāts kurā ieklāts cepamais papīrs.Cep sakarsētā cepeškrāsnī 170-180*С 10 - 12 minūtes.Labu apetīti!Paldies par uzmanību!
Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus, patīk.
Sastāvdaļas:
biezpiens 100 g
mandeļu 100 g
olu dzeltenumi 2
sviests 5 g
vaniļas cukurs 1/2 TK
cukurs 30 g
Mandeles ieber verdošā ūdenī, pēc 8 - 10 minūtēm mandeles no ūdens izņem, noņem miziņu, noskalo. Riekstus sablendē ar aukstu ūdeni, izkāš caurs smalku sietiņu vai divkārt salocītu marli. Pienu uzkarsē, pievieno cukuru un uzbriedinātu želatīnu, ( želatīns 12 g auksts ūdens 50 ml, uzbriedina 10 minūtes), izmaisa līdz izkust. Pienu atkal izkāš caur sietu, nedaudz atdzesē. Formiņā lej plānā kārtā ogu ievārījumu vai želeju, sasaldē saldētavā ( 5-8 minūtes ), formiņā uzmanīgi lej pienu, ledusskapī sarecina (3-4 stundas). Iesakiet šo recepti draugiem un spiediet pirkstiņus, patīk. Paldies par uzmanību!
Sastāvdaļas:
mandeļu 50 g
ūdens 400 ml
cukurs 90 g
želatīns 12 g
Olu dzeltenumus un baltumus saputo ar cukuru.Mandeles sasmalcina.(kā var viegli noņemt brūno miziņu riekstiem - tos liek katliņā pārlej verdošu ūdeni patur 2-3 minūtes un tad zem aukstā ūdens noskalo).Olu masai pievieno mandeles,kardamonu ,krustnagliņas un izsijātus miltus un samaisa.Mīklu liek ledusskapī 30 minūtēm.Mīklu ar karoti liek uz plāts,kas pārklāta ar pergamenta papīru .Cep sakarsētā cepeškrāsnī 175*С -12-15 minūtes līdz gatavs.
Sastāvdaļas:
milti 175 g
olu baltumi 2
olu dzeltenumi 3
cukurs 150 g
mandeles 60 g
krustnagliņas 1/6 tējkarotes
kardamons 1/6 tējkarotes
Kartupeļus nomizot,sagriezt nelielos gabaliņos,pārliet ar ūdeni un vārīt 10-15 minūtes.Gatavus kartupeļus liek uz plāts karsta cepeškrāsni 175*С grādiem aptuveni 5-7 minūtes.Kartupeļus saspiež pievieno tiem sviestu, muskatriekstu,sāli, piparus pēc garšas ,masu samaisa un liek katliņu uz uguns nepārtraukti maisa ļauj apžūt 2-3 minūtes. Tad pievienojot olu dzeltenumus vel reiz masu samaisa,un atdzesē.No kartupeļu masas veidot nelielas bumbiņas.Kartupeļu kroketi apvīļā miltos,ola, sasmalcinātos riekstos.Kroketi liek uzkarsētā eļļā uz mērenas uguns fritēties, līdz tā zeltaini brūna.Šīs kroketes pasniedz karstā veidā ar dažādām mērcēm vai visbiežāk pasniedz pie kādiem zivs vai gaļas ēdieniem. Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.
Sastāvdaļas
Kartupeli 600g
Sviests 30g
Olu dzeltenumi 3
Olas 2
Milti 3 ēdamkarotes
Mandeles rieksti 4 ēdamkarotes
Sāls1/2 tējkarotes
Muskatrieksts 1/6 tējkarotes
Baltie pipari 1/6 tējkarotes
Augu eļļa cepšanai
Mandeles pārlej ar karstu ūdeni patur, un izloba no mizas. Mandeles liek krāsnī uz 10-15 minūtēm, dzirnaviņās sasmalcinām. Katliņā lej saldo krējumu, vaniļas cukuru . Maisot vāru 15 minūtes, līdz masa bieza. Olas sakuļ ar cukuru, līdz iegūst gaisīgu masu, liek klāt mandeļu pulveri, puto 10 minūtes. Mīklu ievieto ietaukotā un ar rīvmaizi izkaisītā veidnē un cep 180 C apmēram 25-30 minūtes. Ņem atdzisušo mandeļu biskvītu, smērē krēmu un liek virsū otru biskvītu. Virsu smērē ar atlikušo krēmu un pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Lai labi garšo!
Uzsildam krāsni līdz 180 grādiem.
Ar mikseri saputo olu ar cukuru.Turpinot putot pievienojiet vienu olu, pievienojiet pusi miltu, vienlaikus turpinot putot, pievienojiet sāli, cepamo pulveri un vaniļas. Pievienojiet pārējos miltus ,mīcīt labi.Ieļļota forma, ielieciet mīklu vienmērīgi kartojot ķiršus un apkaisa ar mandeļu pārslām. Cep 30-35 minūtes.Gatavu kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
Ķīnas kāpostu tīteņi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti 1 gabCūkgaļas un liellopa gaļas maltā masa 700 gRīsi 60 gBurkāni 2 gabSīpols 1 gabTomātu pasta 2 ēdamkarotesSkābais krējums 2-3 ēdamkarotesŪde...
Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti Svaigs gurķis LokiDillesMajonēze Skābais krējumsSāls, pipari Pagatavošana:Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sak...
Cepts pildīts lavašs ar malto gaļu Sastāvdaļas:plānais lavašs 1 gab.sīpols 1 gab.maltās gaļas 300-350 g skābais krējums 4-6 ēdamkarotessiers 50-70 golas 2 gab.eļla, sāls, garšvielas Pagata...
Skābeņu zupa Sastāvdaļas:Buljonām:Gaļa teļa val liellopa 700 gŪdens 3-4 lSīplols 1 gabBurkāns 1 gabMelnie pipari graudos 4-6 gabZupai: produkti paredzēti 1.5l buljonāmSkābenes 80 grKartupeļ...
Gaisīgs dzērveņu uzputenis (no dzērveņu 100% sulas) Sastāvdaļas:Ūdens 500 mlCukurs 180 grManna 65 grDzērveņu 100% sula 100 mlVaniļas cukurs 1/2 tējkarotes (ja garšo) Pagatavošana:Katliņā u...
Vārītas gaļas steiks ar sīpoliem Sastāvdaļas:Liellopu mīkstums 350 gSīpols 1-2 gab Eļla Pagatavošana:Gaļu attīra no cīpslām un daļēji no taukiem, gaļu ieliek pārtikas plevē un saklapē ar ga...
Pildītas kotletes Sastāvdaļas:Liellopa maltā gaļa 300 gSīpols 1/2 gabBaltmaize 50 g (ūdens vai piens ap 100 ml)Sāls, pipariRīvamize panejumam 100 gEļļa Pildījums:Pētersiļi 2-3 ēdamkarotesS...
Cūkgaļas šašliks Sastāvdaļas:Cūkas kakla karbonāde – 1,6 kgSīpoli – 3-4 gabSāls – 1,5-2 tējkarotesMaltie melnie pipari – 1/4 tējkarotesEtiķis 6%– 2 ēdamkarotesMajonēze 3-4 ēdamkarotesTomātu...
Apaļās biezpiena maizītes Sastāvdaļas:Mīkla:Milti 500 gKrējums 250 gOlas 2 gabCukurs 1 ēdamkaroteSāls 1/2 tējkaroteSviests 2 ēdamkarotesPildījums:Biezpiens 500 g Cukurs 100 gOla 1 gabSāls 1...
Krāsnī ceptas kotletes ar mērci Sastāvdaļas:Gaļa 350 gBaltmaize 60 gSiers 30-50 gPiens 150-170 mlMilti 10 gSviests 40-60 gSāls, pipari Pagatavošana: Katliņā liek sviestu, miltus, tos neda...
Cepumi no trim sastāvdaļām Sastāvdaļas:Sviests 180 gPūdercukurs 100 gMilti 250 -270 g (atkarīgs no miltiem)Sāls (uz naža gala)Vaniļas cukurs 1/2 tējkarotes Pagatavošana:Traukā liek mīkstu ...
Sautēta liellopa gaļa podiņā Sastāvdaļas:Liellopa gaļa 400 gSīpols 1 Buljons 100 mlTomātu pasta 1 tējkarotSkābais krējums 1 ēdamkarote Milti 1 ēdamkaroteSāls, pipari, sojas mērcePetersiļi, ...
Biezpiena sacepums ar rozīnēm Sastāvdaļas:Biezpiens 500 gOla 1 gabSviests 50 gCukurs 75 gManna 50 gRozīnes 100 gSāls 1/4 tējkaroteVaniļas cukurs 1/2 tējkaroteRīvmaize 3 tējkarotes, sviests ...
Gaļas bumbiņas tomātu mērcē Sastāvdaļas:400-500 g maltās gaļas ( jaunlopa gaļa vai liellopa gaļa)60 g ēdamkarotes tomātu pasta100 g maize100 g lociņi zaļie 250 ml buljons1 daiviņa ķiploka1 ...
Mājās cepta maize bez mīcīšanas 1 variants Sastāvdaļas:milti 500 g sausais raugs 9 gsāls 8 gcukurs 9 gsilts ūdens 350 ml Pagatavošana: Bļodā izsijā miltus, pievieno raugu, cukuru, sāls, l...
Cūkgaļas cepetis Sastāvdaļas:cūkgaļas karbonāde 1.2 kggatšvielu maisījums ( mocarellas sieram,tomātiem)sāls Pagatavošana: Cepeša galabu ierīvē ar garšvielu maisījumu un sāli. Gaļu liek ma...
Svaigu kāpostu salāti ar eļļuSalāti, kas garšo visiem. Saldējot žāvēti maurloki 25gPĀRTIKAS PRODUKTIMizojamais nazisVIRTUVES DĒĻI Sastāvdaļas: 1 kāpostu galviņa1 burkāns1 TK sīpolu loku v...
Ceptas kabača šķēles Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:1 neliels kabacis3-4 ēdamkarote miltusāls, piparieļļa cepš...
Šķelto zirņu zupa bez gaļas Katli nerūsējošā tēraudaPĀRTIKAS PRODUKTIĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI Sastāvdaļas:300 g šķelto zirņu1l ūdens1 sīpolssviests, eļlasāls Pagatavošana: Zi...
Vārītas - ceptas olas ar sieru Panna ar nepiedegošo un keramisko pārklājumuGaršvielas un maisījumiVāki stiklaSastāvdaļas:Ola 3Sviests 25 gSiers 40-50 gGaršvielas Pagatavošana:Izvāra cieti ...
Klātienē 631 viesi un nav reģistrētu lietotāju
Skaistuma e-žurnāls.
Viss par skaistumkopšanu
Trauki, glāzes, krūzes, tases, apakštases, saldumu trauki, piederumi. Jaunākās kolekcijas, moderns dizains, plašs sortiments.
Visu atradīsiet interneta veikalā.