Krāsnī ceptas kotletes ar mērci

Sastāvdaļas:
Gaļa 350 g
Baltmaize 60 g
Siers 30-50 g
Piens 150-170 ml
Milti 10 g
Sviests 40-60 g
Sāls, pipari

Pagatavošana:

Katliņā liek sviestu, miltus, tos nedaudz apcep, pievieno pienu, uzvāra, pievieno sāli. Sīpolu sīki sagriež, apcep eļlā, aplej maizi ar pienu un, izmantojot blenderi, pārvērš to putriņā, tad pievieno maltai gaļai, pēc garšas pievieno sali, piparus, visu kartīgi samaisa. No gaļas masas izveido kotletes, katrā kotletē viducī ar pirkstu vai karoti izveido garenu bedrīti, kur iepildīt mērci un sarīvētu sieru. Cep cepeškrāsni līdz 180 grādiem 25-35 minūtes.

Lai labi garšo!

1) NAŽI

2) UZGLABĀŠANAS TRAUKI

3) ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI

4) CEPEŠTRAUKI, VEIDNES, FORMAS

Mājās gatavoti siera cepumi recepte

Sastāvdaļas:
Milti 250 g
Sviests 150 g
Siers Krievijas 120 g
Olas dzeltenums 4 gab
Olas dzeltenums smērēšanai 1
Pagatavosana:
Sieru sarīvē, un sajaukt ar saputotu sviestu ar olas dzeltenumiem, pievinot izsijātus miltus, mīklu mīcīt traukā. Uz galda mīklu izrullēt, ar cepumu formiņu izgriež cepumus. Cepumus liek uz plāts, kur ieklāts cepamais papīrs. Siera cepumus pārziež ar olas dzeltenumu. Cep 15–20 minūtes līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī.
No dotā, produkta sanāca 55 gab.(
Lai labi garšo!

1) ĒDIENA GATAVOŠANAS RĪKI UN PIEDERUMI

2) PĀRTIKAS PRODUKTI

3) CEPEŠTRAUKI, VEIDNES, FORMAS

4) PAPLĀTES, ETAŽIERI, KŪKU UN UZKODU PALIKTNIS

KABAČU SACEPUMS AR KAUSĒTO SIERU

Sastāvdaļs:
Kabacis 1 gab (300gr)
Sīpols 1 gab
Puravi 30 gr
Kausētais siers ( Dzintars)
Olas 2 gab
Sāls, melnie pipari, eļla

Pagatavošana:
Sīpolu un puravu sagriezt, apcept eļlā. Kabaci sagriezt plānās šķelēs vai gabaliņos, pievienot garšvielas, apceptos sīpolus, sieru, olas, visu samaisīt. Masu liek keksa formiņās vai liela cepamā formā. Cep 180 grādos sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 25–35 minūtes.
Lai labi garšo!

1)SALDĒJUMA KAROTE
https://kekis.lv/lv/veikals/galda-piederumi/saldejuma-karote.html

2) SILIKONA LĀPSTIŅAS
https://kekis.lv/lv/veikals/konditorejas-piederumi/silikona-lapstinas.html

3) GARŠVIELU DZIRNAVIŅAS
https://kekis.lv/lv/veikals/garsvielu-trauki/garsvielu-dzirnavinas.html

Kārtainie siera cepumi. Receptes.Ļoti garšīgi!

Miltus izsijā ar cepamo pulveri un sāli,sajauc ar sakapātu vai sarīvētu sviestu un sieru,izmaisa un pievieno pienu,samīca.Mīklu izveltnē,izgriež  cepumus.Cepumus pārziež ar sakultu olu(olu nedaudz sajauc ar ūdeni). Cepumus liek uz ietaukotas plāts,cep mērenā siltumā 160-180*С gaiši dzeltenus,sakarsētā  cepeškrāsnī 12-18 minūtes .Nedrīkst cept pārāk ilgi,jo tad cepumi iegūst nepatīkamu rūgtu  piegaršu.

 Paldies par uzmanību! Labu apetīti!

Sastāvdaļas:

milti 130 g

siers ,,Čedera,, 40 g

sviests vai margarīns 25 g

cepamais pulveris 1 TK

sāls 1/4 TK

piens 85 ml

ola 1

ūdens 40 ml

Riekstu pastēte

200 g lazdu riekstu,50 g Krievijas siera,krējums pēc vajadzības.

Riekstu kodolus cepeškrāsnī grauzdē,atdzesētiem noberž brūno miziņu,samaļ.Krējumā iemaisa uz smalkās rīves  sarīvētu sieru  un riekstus.

Riekstu pastētei var pievienot sulīgu nomizotu,sarīvētu bumbieri vai ābolu.Tad gatavo bez siera.

Cūkas gaļas sautējums majonēzē

800 g liesas cūkas gaļas,2 ēdamkarotes kausētu cūkas tauku,sāls,pipari,200 g selerijas,svaigas vai kaltētas dilles,1 lauru lapa,300 g sīpolu,150 g sarīvēta siera,2 burciņas majonēzes.

Gaļu sagriež gabaliņos (40 g )pārkaisa ar sāli,pipariem,taukos apcep brūnu,pievieno sarīvētu seleriju,sasmalcinātus sīpolus,dilles,lauru lapu,vēlreiz apcep.Liek čuguna katlā,pārkaisa ar sarīvētu sieru,pārlej ar majonēzi,katlu aizvāko,cepeškrāsnī sautē 1 stundu.

Pasniedz ar dārzeņiem.

Šampinjoni,sacepti ar sieru

Recepte paredzēta 1 personai.

130 g šampinjonu, 20 g sviesta, 5 g miltu, 50 g krējuma, 30 g Latvijas siera, sāls, citrona sula.

Plānas šķēlītes sagrieztus šampinjonus apcep sviestā (15 g ), pievieno sviestā (5 g ) izkarsētus miltus. Liek ugunsizturīgā trauciņā. Krējumam pēc garšas pievieno sāli un citrona sulu, pārlej šampinjoniem, pārkaisa sarīvētu sieru, cepeškrāsnī sacep.

Tāpat šo ēdienu var pagatavot no baravikām un apšu bekām.

Ķirbju biezenis

1 1/5 kg ķirbju,150 g sviesta,1 glāze piena,150 g siera ,sāls.

Notīra ķirbja šķēles  sarīvē uz sakņu rīves,sakarsē sviestā,pielej uzvārītu pienu un sautē mīkstas,tad pieber sāli.Biezeni pasniedz ar sarīvētu sieru.

Šprotu pastēte

1 kārba šprotu,100 g sarīvēta Latvijas siera.

Šprotes ar dakšiņu saspaida viendabīgā masā,pievieno sieru un pēc vajadzības konservu eļļu.Šprotu masu pilda mīklas groziņos līdz pusei,virsū liek olu masu,cepeškrāsnī siltumā sacep 1-15 minūtes.

Olu masa: 3 olu dzeltenumus saputo ar 1 ēdamkaroti tomātu pastas, pievieno sāli,piparus,1 ēdamkaroti kviešu miltu un uzmanīgi iecilā saputotus olu baltumus.Šādi var gatavot pastētes arī no sairas,sardīnēm,tunča,laša.