Kartupeļu foršmaks. Tiešām neparasti, taču ļoti garšīgi!

Sasmalcinātu sīpolu apcep eļļā.Vārītus ( vēl karstus) kartupeļus sastampā biezenī, pievieno olu, ūdenī vai pienā izmērcētu baltmaizi, apceptus sīpolus, sarīvētu ābolu, sakapātu siļķi, majonēzi vai krējumu, garšvielas, izmaisa. Cepamo formiņu ietauko, izkaisa ar rīvmaizi. Trauka liek masu, izlīdzina, apslaka ar eļļu, izkaisa ar rīvmaizi. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 180-*С  45-50 minūtes. Pasniedz ar mērci. Labu apetīti! Balso, seko, iesaki citiem ! Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

vārīti kartupeli 3

siļķe (siļķes fileja) 1

baltmaize 100 g

ola 1

ābols 1

majonēze vai krējums 3/4 glazes

eļļa 2 EK

sīpols 1/2

rīvmaize

sāli,maltos piparus,muskatriekstu-pēc garšas

Vienkāršā zupa. Receptes. Leti, sātīgi, garšīgi!

Burkānus, sīpolus sagriež, apcep eļļā. Apceptus dārzeņus liek gaļas  buljonā, pievieno sagrieztus kubiciņos kartupeļus, vāra zem vāka 15 minūtes. Beigas pievieno nūdeles, lauru lapu, piparus, sāli un sagrieztu gaļu, vāra vēl 5 minūtes.  Lai jums labi garšo! Balso, seko, iesaki citiem ! Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas: 

gaļas buljons 1,500 ml

vārīta liellopu gaļa 300 g

nūdeles 50 g

eļļa 2 ĒK

burkāns 1

kartupeļi 300 g

sīpols 1/2

sāls 

Sautēti kartupeli ar žāvētu cūkas krūtiņu. Receptes. Lēti, ātri, garšīgi!

Nomizotus kartupeļus, sīpolu un krūtiņu sagriež. Pannā taukos apcep sīpolus. Katlā liek gaļu, tomātu pastu, sīpolus un 1/4 tējkarotes cukura, kartupeļus, lauru lapu, piparus un pievieno ūdeni ( ūdeni tik daudz, lai tas nedaudz apsedz kartupeļus) . Sautē 35-40 minūtes, zem vāka. Labu apetīti! Balso, seko, iesaki citiem ! Paldies par uzmanību! 

Sastāvdaļas: 

kartupeļi 500 g

žāvēta cūkas krūtiņa 100 g

sīpols 1

tomātu pasta 1 ĒK

augu eļļa 1 ĒK

Neparastās Pildītas olas. Receptes. Ļoti garšīgi!

Sīki sagrieztu sīpolu apcep taukos. Olas noloba, pārgriež gareniski uz pusēm, izņem dzeltenumus,  izberž caur sietu, olu baltumus nedaudz izgriež un sakapā. Olu dzeltenumiem pievieno sakapātu baltumu, šķiņķi, sasmalcinātus pētersīļu zaļumus, apceptus sīpolus un pienā vai ūdenī izmērcētu baltmaizi un samaisa ar 1/2 olu, pēc garšas pievieno sāli, piparus. Vārītus kartupeļus saspiež, pievieno sviestu, pienu un pagatavo biezeni. No kartupeļu masas veido bumbiņas. Olu masu ar karoti pilda olu pusītēs.  Cepamo pannu ietauko un ar karoti iespiež iedobumu, tajā liek olu pusītes un pārkaisa ar sieru. Cep sakarsētā cepeškrāsnī  200*С  20 minūtes. Labu apetīti! Paldies par uzmanību! Seko mums! 

Sastāvdaļas:

olas vārītas 2

ola 1/2

siers 2 TK

šķiņķis 25 g

pētersīļu zaļumus 1 TK

sīpols 1

sviests 25 g

eļļa cepšanai

piens 100 ml

kartupeļi 350 g

Kartupeļu kroketes ar sēnēm. Video Receptes. Ļoti garšīgi!

Pannā  taukos apcep sēnes un sīpolus. Vārītus kartupeļus( karstus) saspiež pievieno, pievieno 1 olu, piparus, sāli, izmaisa. Sēnes sajauc ar sīpoliem. No labi samaisītās masas veido bumbiņa. Katras bumbiņas vidū veido iespiedumu, kurā liek pildijumu un veido bumbu. Kroketes apviļā ola un rīvmaize, apcep sakarsētā eļļā,(1-2 minūtes ) gatavus liek uz papīra dvieļa. Pasniedz ar krējumu vai krējuma mērci.Veiksmi gatavošanā! Lai jums labi garšo! Uz tikšanos.

Krējuma mērce

1 glāze (250 ml) buljona, 1 ēdamkarote kviešu miltu, 1 glāze skāba krējuma, sāls.

Miltus izkarsē pannā, maisot atšķaida ar karstu buljonu, uzvāra, pievieno sāli un krējumu, uzkarsē.

Sastāvdaļas:

vārīti kartupeli 500 g

olas 2

sēnes 150 g

sīpols 1/2 

rīvmaize 100 g

eļļa

sāls

pipari

Gaļas kotletes ar kartupeļiem. Receptes. Ļoti garšīgi!

Novārītus kartupeļus  nomizo. Gaļu un kartupeļus sagriež un sablendērē (biezenī) pievieno  sagrieztus sīpolus, olu, sāli un piparus. No sagatavotās masas veido kotletes, panē rīvmaizē un apcep eļļā no abām pusēm uz lēnas uguns. Gatavas kotletes liek  veidnē, cep sakarsētā cepeškrāsnī 180*С , 8-10 minūtes. Gatavo mērci , katliņā liek sviestu uzkarsē pievieno miltus apcep ( 1-2 minūtes ), pievieno tomātu mērci samaisa un atšķaida ar karstu gaļas buljonu uzvāra 2-3 minūtes tad pievieno krējumu, uzvāra, gatavam pievieno sāli. Lai jums labi garšo!  Paldies par uzmanību!

Sastāvdaļas:

liellopa gaļa (vārīta) 280 g

vārīti kartupeli 5 

gaļas buljons 250 ml

krējums 1  ēdamkarote

tomātu mērce 1 ēdamkarote

ola 1 milti 1 tējkarote

sīpols 1/2

sāls

pipari eļļa cepšanai

Mājas ragū-sautējums. Ļoti vienkārši un garšīgi.

Burkānus un kartupeļus sagriež nelielos gabaliņos, nedaudz apcep eļļā. Sagrieztu sīpolu pievieno apceptiem dārzeņiem, pārkaisa ar pipariem un samaisa. Gaļu sagriež gabaliņos pievieno eļļu un apcep,  kad gaļa zeltaini brūna pievieno tomātu mērci- samaisa, tad lej karstu gaļas buljonu un sautē zem vāka pusgatavu. Kad gaļa ir gatava, tad liek sautēties katliņā ar dārzeņiem, lauru lapu un sāli. Katlu aizvāko sautē uz vidējas uguns līdz viss gatavs. Pasniedz galdā ar sakapātiem ķiplokiem.

Sastāvdaļas:

liellopa gaļa 250 g

kartupeļi 4 

burkāns 1/2

tomātu mērce 30 g

ķiploks 

sīpols 1

gaļas buljons 150 ml

pipari melnie

lauru lapa 1

eļļa cepšanai

Ķirbju zupa

400 g ķirbju,400 g kartupeļu,200 g burkānu,1 ēdamkarote sviesta,1 l ūdens,1 1/2 l piena,sāls.

Burkānus sarīvē,apcep sviestā,liek verdošā ūdenī,pieliek kubiņos sagrieztus kartupeļus un ķirbjus.Uz lēnas uguns vāra,kamēr dārzeņi kļūst mīksti.Pievieno sāli,pienu,uzvāra.Kartupeļu vietā var ņemt rīsus vai mannu.Ķirbjus var sarīvēt.

Svaigu sēņu zupa

500 g sēņu (baraviku,šampinjonu vai sviesta beciņu),700 g kartupeļu,2 sīpoli,50 g sviesta,2 1/2 l ūdens,krējums,sāls.

Sēnes notīra,sagriež gabaliņos,kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem sviestā apcep,liek verdošā ūdeni,pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus,sāli un vāra gatavu.Pasniedz ar krējumu.

Izvārīto zupu var tumēt.Tad 1 ēdamkaroti kviešu miltu,kas iemaisīti 2 ēdamkarotes krējuma,pievieno nedaudz  šķidruma,pēc tam iemaisa zupā un uzvāra.