Ķīnas kāpostu salāti ar gurķi

Sastāvdaļas:
Ķīnas kāposti
Svaigs gurķis
Loki
Dilles
Majonēze
Skābais krējums
Sāls, pipari

Pagatavošana:
Kāpostu un gurķi sagriež salmiņa, lokus un dilles sīķi sakapā un liec bļodā.
Pievieno garšvielas, majonezi, krējumu, un maisi.

NAŽI

VIRTUVES DĒĻI

PĀRTIKAS PRODUKTI

Zupa Gaļas soļanka recepte

Sastāvdaļas:
Vārītie gaļas produkti jāsagatavo iepriekš.
Liellopa buljons 1.5 l
Liellopa gaļa 100 g
Liellopa mēle 100 g
Vārīta desa 100 g
Pusžāvēta desa 50 g
Sālīti gurķi 2 -3 gab
Sīpols 1 gab
Burkans 1 gab (neliels)
Kartupeļi 3 -4 gab
Tomātu pasta 1 -2 ēdamkarote
Cukurs 1 tējkarote
Eļla
Garšvielas, olīvas, zaļumi, krējums

Pagatavošana:
Katliņā lej buljonu, pievieno sagrieztus kartupeļus, vāra līdz gatavs 8-10 minūtes. Burkānu, sīpolu sagriezt salmiņos, apcept eļlā, gurķi nomizot un arī sagriezt salmiņos, pievienot burkāniem, tad liek klāt tomātu pastu, lauru lapas, piparus, cukuru, buljonu 1-2 kausiņus, sautē līdz viss gatavs 15 minūtes. Gaļas produktus sagriezt salmiņos, desu apcep. Kad burkānu- gurķa masa gatava pievienot gaļas produktu, kausiņu buljonā, un vēl sautēt 3-5 minūtes, tad visu liek zupas katliņā pāris minūtes uzvāra.

Pasniedz ar skābu krējumu, olīvas, ja garšo plānas citrona šķēlītes. Pārkaisa sasmalcinātus zaļumus.
Lai labi garšo!

NAŽI

KATLI

PĀRTIKAS PRODUKTI

VIRTUVES DĒĻI

Mājas rasoļņiks - gurķu zupa.

Sastāvdaļas buljona pagatavošanai :
Liellopa gaļa 1 kg
Burkāns 1 gab
Sīpols1 gab
Puravs 30 g
Sāls
Selerijas kats 1/2 gab
Selerijas sakne 30 g
Lauru lapas 1 gab
Melnie pipari 5-7 gab

Sastāvdaļas zupas pagatavošanai:
Kartupeļi 3-4 gab
Pērļu grūbas 1/2 glāze
Burkāns 1 gab
Sīpols 1/2 gab
Skābēti gurķi 3 gab
Tomātu pasta 1 ĒK
Miti 1 tējkarote,
Cukurs 1 ĒK
Sāls
Eļla

Pagatavošana:
Gaļu leik katlā, lej ūdeni, uzvāra 2-4 minūtes, nolej un pielej atkal ūdeni. Tad pievieno dārzeņus un garšvielas, vāra līdz gaļa mīksta 2,5-3 stundas. Izvārīto gaļu izņem no buljona, buljonām pievieno noskalotus, grūbas, vāra līdz gatavs 10-15 minūtes, tad liek sagrieztus kartupeļus, gatavo vēl 7-10 minūtes. Pa to laiku sagatavo darzeņus, mizu no gurķem liek katlinā, pievieno 150 ml ūdens, tvaicē 10 minūtes (tas jādara ja tev nav "gurķu zupiņa").
burkānu sarīve, sīpolu sagriež, liek pannā, apcep eļlā, pievieno tomātu pastu, 1 tējkaroti miltus, 1 kausiņu buljonā, samaisa, tad liek klāt nomizotu un sagrieztu gurķi, sautē 10-15 minūtes, daržeņus liek katlā, pievieno "gurķu zupiņu", uzvāra vēl 5 minūtes. Rasoļniks gatavs.
Lai labi garšo!

1) SIETI, CAURDURI

2) PĀRTIKAS PRODUKTI

3) NAŽI

4) KATLI

Grieķu salāti recepte.

Sastāvdaļas:
Fetaki siers ( Salātu siers RIMI)
Tomāti
Svaigs gurķis
Sarkanais sīpols ( Šalotes sīpoli)
Zaļā Paprika
Melnās olīvas bez kauliņiem
Citrons (Balzāmetiķis)
Olīveļļa
Pipari

Pagatavošana:
Traukā liek, nelielos gabalos vai šķēlēs sagrieztus tomātus, gurķi, olīvas, sarkano sīpolu ( vai šalotes sīpoli), papriku, pievieno balzāmetiķi vai citrona sulu un eļļu, smaisa. Sieru sagriež palielos kubos, pārkaisa pāri salātiem.
Šie salāti ir ļoti garšīgi un veselīgi.
Lai labi garšo!

1) Dekornazis rievotais ar koka rokturi

2) NAŽI

3) ETIĶI, BALZĀMETIĶI

Mājas šaurma

Sastāvdaļas:
Lavash
Atkauloti vistas šķiņķi vai fileja
Burkāns
Ledus salāti vai svaigi baltie galviņkāposti
Gurķis
Tomāts
Sīpols
Kinza
Majonēze
Tomātu kečups
Garšvielas: garšvielu maisījums vistai, sāls, pipari

Pagatavošana:
Atkauloti vistas šķiņķi, parkaisa ar garšvielām, tad tos liek cepties uz pannas. Gurķus, burkānus, sīpolus, salātus vai kapostu, tomātus sagriež salmiņos. Cepto vistas gaļu sīki sagriež. Tad uz lavaša liek sagrieztus darzeņus, vistas gaļu, uzlej kečupu, majonēzi. Visu satin rullītī, un ietin folijā. Cep -karsē tosterī 3 minūtes, vai karsē mikroviļņu krāsnī 20-40 sekundes. Gatavu izņem no folijas šaurmu, sagriež uz pusēm.

Lai labi garšo!

1)Alumīnija folija 30cm × 150m 13my rullis

2) MĒRCES

3) GARŠVIELAS UN MAISĪJUMI

4) Rīve ar rokturi 26 cm korejiešu burkānu sagriešanai

Liellopu mēles salāti sālītiem gurķiem

Sastāvdaļas:
liellopu mēle - ap 1kg
Sālīti un marineti gurķi pa 2gab.
Ola vārīta 1gab
Konservēti zaļie zirnīši 2-3 ēdamkarotes
Majonēze - pēc garšas
Ketčups 1 tējkarote
Garšvielas: Sāls, pipari, burkāns, sīpols, lauru lapas

Pagatavošana:
Pirms vārīšanas, mēle ir rūpīgi jānomazgā. Tad to liek ūdenī, pievino garšvielas, dārzeņus un vārā līdz gatavs 2,5 - 3 stundas. Mēles gatavību pārbauda ar nazi, ja mīksts, tad tas ir gatavs.
Pa to laiku, sagriež cieti savārītas olas, gurķus.
Pēc tam, kad mēle būs mīksta, tas ir nekavējoties jānovieto zem auksta ūdens vai traukā ar aukstu ūdeni, turiet to 10-15 minūtes. Šāds veids ļaus ātri un viegli noņemt ādu no mēles. Tad mēli liek atpakaļ buljonā uz kādām 4-5 minūtēm. Tādā veidā mēle saņems patīkamāku garšu, un tā kļūs sulīgāka.
Mēli izņem no katla, atdzesē, sagriež, pievieno gurķus, olas, zirnīšus un majonezi, visu samaisa.

Lai labi garšo!

1) PLASTMASAS VIRTUVES DĒLĪTIS
https://kekis.lv/lv/veikals/virtuves-deli/plastmasas-virtuves-delitis.html

2) VIRTUVES NAZIS
https://kekis.lv/lv/veikals/nazi/virtuves-nazi.html

3) GARŠVIELAS UN MAISĪJUMI

https://kekis.lv/lv/partikas-produkti/garsvielas-un-maisijumi.html

Melno rutku salāti ar gurķi. Receptes. Ļoti garšīgi!

Nomizotus,noskalotus melnos rutkus sarīvē uz rupjas rīves, pārkaisa ar sāli, cukuru un pievieno piparmētras lapiņu. Melnos rutkus bļoda atsit, ļauj pastāvēt,( 5-10 minūtes), nospiež sīvo sulu, tad noskalo ar novārītu ūdeni un nospiež, izņem piparmētru lapiņu. Nomizotu gurķi, dilles, sīki sagriež, pievieno rutkiem un pārlej ar augu eļļu, (var pielikts skābu krējumu ). Kārto salātu traukā. Labu apetīti! Balso, seko, iesaki citiem ! Paldies par uzmanību! 

Sastāvdaļas:

melno rutku 200-300 g

svaigs gurķis 1 

piparmētru lapiņa 1

augu eļļa

sāls 1/2 TK

cukurs 1/4 TK

dilles

Vitamīnu dzēriens (1 personai)

1 glāze rūgušpiena vai kefīra,2 redīsi,gabaliņš svaiga gurķa,1 tējkarote sasmalcinātu diļļu,1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu lapiņu,sāls.

Rūgušpienam (ļoti aukstam)pieliek zaļumus,sāli pēc gāršas,sarīvētus redīsus un gurķus,izmaisa,lej glāzē,pasniedz ar tējkaroti

Gaļas un burkānu sacepums

300 g liesas cūkas gaļas,200 g vārītas liellopu gaļas,150 g  speķa,75 g baltmaizes,1 ola,500 g burkānu,2 skābēti gurķi,1 sīpols,2 glāzes (500 ml )piena,1 ēdamkarote sviesta,rīvmaize.

Gaļu,pienā izmērcētu baltmaizi,sasmalcinātu sīpolu un  izsautētus burkānus divas reiz samaļ gaļas mašīnā,pievieno sāli,olu,pienu,uz sakņu rīves sarīvētus gurķus un izmaisa.Liek sagatavotā veidnē,pārkaisa ar rīvmaizi,cep cepeškrāsnī vidējā siltumā  30 minūtes.

Pasniedz ar krējuma mērci un salātiem.

Krējuma mērce

1 glāze(250 ml) buljona,1 ēdamkarote kviešu miltu,1 glāze skāba krējuma,sāls.

Miltus izkarsē pannā,maisot atšķaida ar karstu buljonu,uzvāra,pievieno sāli un krējumu,uzkarsē